【母の味・改】焼き海苔をソースに！？牡蠣と海苔の和風パスタ

【母の味・改】焼き海苔をソースに！？牡蠣と海苔の和風パスタ

ゆみっちょです。

私の実家では、時として珍妙な料理が出たりします。
きゅうりの炒め物だったり、セロリのスープだったり、味付け海苔とスライスチーズのサンドイッチだったり。
料理のセオリーを当たり前のように無視してくるんですよね。

しかし、しかしですよ。
先日、海苔の佃煮を使ったアレンジメニューでパスタが紹介されていました。
そこで思い出したのが、母の「海苔からはいい出汁が出る」という言葉。
これをヒントにして、今回のメニューができました。
母の勝ち誇った顔が目に浮かびます。ちくしょう。

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