サバとトマトの炊き込みごはん #サバ缶 #サバ缶レシピ #炊き込みごはん #トマト #トマト料理 #トマトレシピ

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サバと丸ごとトマトの炊き込みごはん　
⏰10分(作業時間のみ)
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【材料】４人分
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米：２合
サバ缶：１缶
大葉：適量
(A)めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2
(A)みりん：小さじ1
(A)おろし生姜：小さじ1/2
(A)水：適量

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【作り方】
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【下準備】
米をといだら30分程度浸水させ、水切りしておく。

①トマトはヘタをくり抜き、十字に切れ込みを入れる。
大葉はせん切りにする。

②サバ缶の汁と(A)をあわせて330ml～340mlとなるように水の量を調整する。

③鍋又は釜に米と②を注いだら、中央にトマト、周りにサバをのせて炊く。
炊けたらよく混ぜて、大葉をのせたら完成！

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【ポイント】
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▶︎トマトから水分が出るので、通常炊く時よりも水分量を20ml～30ml少なめにするのがオススメです。お好みで調整してください。

▶︎サバ缶は水煮のものを使用しています。減塩タイプの場合は薄味になる可能性があるため、塩を足すなどお好みで調整してください。