青のりの風味がたまらない！お弁当にも嬉しい「のり塩ささみチキンスティック」下味液でパサつき知らず♪ Chicken cheese recipes チーズレシピ のり塩チーズチキン 鶏肉×チーズ 鶏肉×チーズレシピ 鶏肉レシピ
@teikuuhikou_kitchen on 2023.11.17 04:21 【材料】※2人前■鶏ささみ 5本■片栗粉 大さじ4■青のり 大さじ2■サラダ油 適量〈下味液〉・酒 大さじ1・マヨネーズ 小さじ2・ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1･鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/4 【作り方】 ①鶏ささみは筋を取り除き、縦半分の細切りにする。 ②ポリ袋に〈下味液〉と①を入れてもみこみ20分置く。【🔴ポイント】砂糖と塩はお肉をしっとり柔らかく、マヨネーズは焼き上がりのパサつきをおさえてくれるよ！酒は臭み消しと下味を染み込みやすくしてくれるよ◎ ③片栗粉と青のりを混ぜ合わせ、②にまぶす。 ④深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、③を揚げる。何度か裏返しながら揚げ、両面にカリッと焼き色がついたら出来上がり。
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【材料】※2人前
■鶏ささみ 5本
■片栗粉 大さじ4
■青のり 大さじ2
■サラダ油 適量
〈下味液〉
・酒 大さじ1
・マヨネーズ 小さじ2
・ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1
･鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
【作り方】
①鶏ささみは筋を取り除き、縦半分の細切りにする。
②ポリ袋に〈下味液〉と①を入れてもみこみ20分置く。
【🔴ポイント】
砂糖と塩はお肉をしっとり柔らかく、マヨネーズは焼き上がりのパサつきをおさえてくれるよ！酒は臭み消しと下味を染み込みやすくしてくれるよ◎
③片栗粉と青のりを混ぜ合わせ、②にまぶす。
④深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、③を揚げる。何度か裏返しながら揚げ、両面にカリッと焼き色がついたら出来上がり。