グリーンカレーペースト Green Curry ゲーンキヤオワーン แกงเขียวหวาน
緑の野菜たっぷりグリーンカレー
今回はペーストから作ったので材料がたくさんです。
材料
＜ペースト＞
パクチーの種 小さじ0.5
クミンの種 小さじ0.5
白こしょう 小さじ1
辛くない長唐辛子 6本
プリックキーヌー緑 15本
塩 小さじ1
カー（ナンキョウ） 大さじ1
レモングラス 2本
こぶみかんの皮 小さじ1
パクチー 10g（根も含めて）
ニンニク 20g
紫たまねぎ(小) 3玉
ガピ 小さじ1
＜チキングリーンカレー＞
グリーンカレーペースト 175ml
鶏肉 400g
水 675ml
油 大さじ1
ココナッツミルク 250ml
こぶみかんの葉 3枚
ナンプラー 大さじ1.5
ココナッツ砂糖 小さじ1.5
塩 小さじ1
小さい茄子 175ml
スウィートバジル 80ml
彩り用唐辛子 赤、青1本づつ
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＃グリーンカレー ＃GreenCurry ＃プリックキーヌー
4件のコメント
グリーンカレーペーストはこうやって作るんですね。
いつも市販のペーストで作っていますがチャレンジしてみたいです😊💕
カレーの中でグリーンカレーが１番大大大好きです♡
初めて食べた時、衝撃でした(ﾟдﾟ)！！！
世の中にこんな美味しいカレーがあるのかと♡
emiさんは本格的にカレーも作られるので私達がお店で食べる感じなんでしょうね♪
エミさんの作ったグリーンカレー食べてみたいな(≧▽≦)
おいしそうですね～グリーンカレーは作ったことないので参考にさせて頂きます！
ดูช่องนี้แล้วไม่ต้องไปเรียนทำที่ไหนเลย อันนี้ถูกหลักการทั้งหมด เดี๋ยวนี้ที่ทำๆกระเทียมไม่ปอกเปลือกบ้างผสมปนเปใส่เครื่องเคียงอื่นลงไปบ้างเป็นสูตรของตัวเองบ้างอะไรบ้างเหล่านี้ทำให้รสชาติเปลี่ยนไปซึ่งของเดิมก็ทำมีรสชาติอยู่แล้ว บล็อคนี้สอนทำได้ดีมากเลย