【野菜たっぷり約800gお味噌汁】鍋で煮るだけ☆ #節約レシピ #作り置き

鍋で煮るだけ野菜たっぷり800gお味噌 汁週間3000円台作り置きを発信して いる青ニです切った野菜たちを じゃんじゃん鍋に入れて和風だし水を入れ グツグツ煮ビリンとすりおろしレコが さらに美味しくなるおわ味噌を溶かし入れ て冷えた体に染み込ませよ

《お金と時間の節約をしたい人必見☆》
▶︎ @ao27_seikatsu

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洗い物面倒な料理家prsents✨
鍋に入れて煮るだけ☆
野菜たっぷり約800gお味噌汁🍲
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・保存期間…冷蔵3日 冷凍14日
・保存容器…鍋で冷蔵保存 or 1食ずつ冷凍用保存袋に入れて冷凍保存

・弁当OK
・調理時間…10分
・温める時…ひと煮立ちさせる 

・1人分73円

※お好みで、青ねぎをかけてお召し上がりください。

※一度、レンコンをいちょう切りにして作ったら、硬くて歯に優しくなかったので、すりおろしで作ってみたら、すりおろすのも意外とラクだし、とろみも出て美味しかったので、今回取り上げてみました!

※みりんを入れると甘みとコクが増すので、やってみてね。

※これだけでも十分だけど、他にこんにゃく、芋がら、しいたけを入れても美味しいですよー。



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《材料・4人分》

・大根…1/4本 37円 
・にんじん…1本 58円
・キャベツ…1/8個 16円 
・長ねぎ…1本 54円
・ごぼう…1/2本 49円
・レンコン…小1/2ふし 100g 78円

・和風だし…小さじ2
・みりん…大さじ2
・みそ…大さじ2

・青ねぎ…お好みで

①大根(¼本)、にんじん(1本)はいちょう切り、キャベツ(⅛個)はざく切り、長ねぎ(1本)はななめ切り、ごぼう(½本)はささがきにします。レンコン(小1/2ふし)は鍋で煮ている時にすりおろしながら入れます。

② 鍋に大根、にんじん、キャベツ、長ねぎ、ごぼう、和風だし、かぶるくらいの水(分量外)を入れてフタをして中火にかけます。

③沸騰したら、みりんを入れ、ここから5分ぐつぐつ煮て、レンコンをすりおろしながら入れて、さらに5分煮て、アクを取り、火を止めて、みそを溶かし入れればできあがりです!


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①お金と時間に追われた歴15年
②心も折れ、ドン底歴7年
③自分のために自分を変えようと1週間3000円台作り置きをし早3年

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