【料理】続:秋鮭とキノコの和風パスタ(生クリーム・ベース編)

本編は、
秋鮭とキノコの和風パスタ(ペペロンチーノ・ベース編)

の続編です。

秋鮭が美味しい季節になりました。先に秋鮭とキノコの和風パスタをペペロンチーノ・ベースで作りましたが、本編では生クリーム・ベースで作りました。秋鮭は比較的淡白な味ですので、ベースが違うと印象がかなり違います。使用した材料は、

材料(1人分)
秋鮭の切り身 一切れ
パスタ 120グラム
塩 適量
胡椒 適量
オリーブ油 適量
白ワイン 大さじ1
ぶなしめじ 1/3パック(1/3株)
舞茸 1/3パック(1/3株)
椎茸 1個
出汁の素(顆粒) 小さじ1/3
醤油 適量
生クリーム 大さじ4
牛乳 大さじ1
刻み葱 適量
トッピング用の大葉 適量
レタス 1〜2枚(付け合せ)
ミニトマト 1個(付け合せ)
ドレッシング 適量(付け合せ用)

みなさんはペペロンチーノ・ベースと生クリーム・ベース、どちらが好きですか?

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14件のコメント

  1. 生クリームカルボナーラのことがあって、あっさり目にしたんですね。
    今日、拝見してて思ったんですが、早回しだとサボれませんね。私、カメラ止めたらよっこらしょって休んだり、撮影終わって洗い物するのしんどいんで、洗い物したりしてます。

  2. 今回はなかなかボリームがありますね〜😊😊鮭と生クリームパスタ間違いなく美味しいですね👍お腹がすいてる時にガッツリ食べたいです🤤🤤

  3. こんにちはー🌞
    今回もボリューム満点ですね⤴︎⤴︎⤴︎
    めっちゃ美味しそうですー(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾✨

  4. 秋鮭美味しそうですね😄💕
    和風でも生クリームを入れるんですね。深い味になりそう✨
    てんこ盛りでパスタが見えない🤣
    食べ応えありますね😆✨✨

  5. スパゲッティ美味しそうですね。
    他のパスタ、マカロニ、ペンネ、ラザニア、いずれを使っても美味しくできそうですね!

  6. こんにちは 初めまして🌈
    秋鮭 これから時期ですね🤗
    和風パスタとの相性も抜群ですし 
    常に食材が見えているのが 良いですね 私もそうなんですが 編集の兼ね合いで
    入れるところだけを映しちゃいますが ずっと映っているって 理想です
    ボリューム満点で美味しそうです 色々アレンジが効きそうですね

    チャンネルポチポチさせてもらいますね また遊びに来ます🤗👍ぽち

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