本場レシピ!小イカのペペロンチーノの作り方(日本語版)
YouTubeに上がっている世界の料理動画を日本語に
イタリア人シェフ、マックス・マリオーラが作る小イカのペペロンチーノ
今回は「小銭でパスタ」がテーマ、簡単に本格シーフードパスタを作る秘密とは
材料 2 人分:
スパゲッティ – 約 250 g
とても新鮮な小さなイカ – 4 個
ニンニク – 3片
オリーブオイル(ソンマリーヴァ)
イワシの魚醤
イタリアンパセリ
唐辛子
イタリアのお菓子タラッリ
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↓元動画も是非
Chef Max Mariola
SPAGHETTI AGLIO OLIO e PEPERONCINO (+ CALAMARETTI) Ricetta di Chef Max Mariola
7件のコメント
これはおいしそうですね!
料理動画好きなので(*´ω`*)
登録させていただきました
めっちゃ美味しそうー!オリーブオイルってこんなに使うんだ。ここのお父さん陽気で面白い😂チャンネル登録しました!
イタリアにも魚醤があるのか、
ナンプラーとどう違うんだろう
おお!MAXシェフの日本語吹き替えチャンネルなんてあったのですね!
シェフのイタリア語チャンネルは登録してて、いつも楽しく観てるのでこちらも早速登録させて頂きます!
Chef Max Mariola Sensei, i'm following you even in Japan 😎
クッキーみたいなやつ何これ
イカはほぼ生?