【晩御飯】チーズタッカルビをどんぶりにしてみました

視聴してくださりありがとうございます(,,･ω･,,)
今回はチーズタッカルビ丼を作りました！

以下、材料と作り方です

▽材料▽（2人分）

鶏もも肉…2枚分
砂糖…大さじ1/2杯
料理酒…大さじ1杯
キャベツ…1/4玉
ピーマン…2コ
たまねぎ…1/2コ

ごま油….大さじ1/2杯
にんにく、しょうが…各2cm
醤油、コチュジャン…各大さじ1杯

とろけるタイプのチーズ…たっぷり
ご飯…どんぶり1杯

味が薄めになってしまったので
食べる時に追加で醤油小さじ1杯をかけました

▼作り方▼

1. 鶏肉の下準備をします
今回はカットされているものを買ってきたのでこの前使います。
切る時は1口大くらいのサイズにします
砂糖と料理酒を入れてチャックを閉じてよくもみこみます
しっかりと揉みこんだら冷蔵庫でしばらく寝かせます

2.1を寝かせている間に野菜を切ります
芯を切り落としたキャベツをざく切りにします
ピーマンはヘタと種をとって縦に太めに切ります
たまねぎは両端を切り落としてからくし切りにします

3.寝かせておいた鶏肉に味付けをします
にんにく、生姜と醤油、コチュジャンを加えてチャックを閉じてよーく揉みこみます

4.温めたフライパンにごま油をひいて
たまねぎ、キャベツ、ピーマン、鶏肉の、順に乗せて
平らにならしてからフタをします
＊途中でフタを開けて少し炒めます

5.しばらくフタをして加熱したら
フタをとって水気を飛ばします
炊きたてのご飯に盛り付けて
上からとろけるタイプのチーズをかけます
今回は2種類のチーズを使いました
チーズをたっぷりのせたらレンジで温めてチーズをとかします
＊600wで3分温めました

〇〇〇

チーズタッカルビってどんぶりにしたら美味しいのでは！？と思ってやってみました(∩´∀`∩)w
水気が多くなってしまったせいか味が薄目だったので醤油を少したらちょうどいい味になりました◎

〇〇〇

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