【照り焼きチキン】一生使える基本のレシピ教えます。

鶏肉料理はまずはこれ!
大人からこどもまでみんな大好きな
最強のご飯ドロボーです。

とってもかんたんですので
よかったら作ってみてください。

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材料&調味料 ※1人前
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■所要時間
・20分

■材料
・鶏もも肉 1枚
※カットしてあるのでも作れます
※胸肉ではおいしさが半減します

■調味料
・塩コショウ(鶏の下味)

■合わせ調味料
・料理酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・おろししょうが 少々
・おろしにんにく 少々

■トッピング
・キャベツの千切り
・ネギ
・ゆで卵
・マヨネーズ

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作り方
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01.よぶんな皮やスジをカットして塩コショウを両面にふる
02.油をしかずに皮面から中火でじっくり焼き続ける
03.きれいな焼き目がついたらひっくりかえし2分ほどやく
04.油をペーパーでふきとって弱火におとし調味料をいれる
05.スプーンでタレをお肉にかけながらトロミがつくまで煮る
06.ほどよいトロミがついたらできあがり
07.たっぷりのキャベツ、タレに卵をくわえると最高です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身 
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ

このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します

めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡

料理でだれかを喜ばせたいかたは
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24件のコメント

  1. タレを最後に茹で卵で和えるなんて美味しさ 栄養がアップしますね😋✌
    美味しい照り焼きチキンを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀

  2. なべサン今日も勉強なるワ~♪
    鶏ももの筋気持ちよく取れるんですね。やって見よ~♪
    それから油はねにキッチンペーパーで良い事真似します。

  3. テリヤキチキン!
    給食でしか食べたことなくて、なんとなくもう食べれないのかな〜とか思ってちょっと寂しかったから凄い嬉しいです!意外と簡単に出来るんですね!今度絶対やります

  4. こんにちはー!
    鶏肉好きとしては見逃せないメニュー😁
    間違いなく美味いやつですね✨

    そして最後のてりたまソースにノックアウト(笑)

  5. マヨネーズつけながら食べるの良いですね。白米に少しだけ「ゆかり」をふりかけて食べたら最高だと思いました😋
    タレにゆで卵刻んだのを混ぜるのもおもしろい…。ボリューム満点の一皿ですね。

  6. テリタマソースだと!?
    そんなの美味いに決まっとるやんけー!笑
    最強過ぎますね!
    面倒臭い時は本当に適当に済ますんですけど、下処理、時々楽しいって思っちゃいます 笑
    これをやったら更に美味くなる!やるしかねー!ってなります、時々 笑

  7. お久しぶりです😆下処理から仕上がりまで相変わらずみとれてしまいます✨✨最近、娘のお弁当作りに早くも限界が…今度作って唸らせてやりますね笑、ゆで卵ソースも悲鳴をあげるかも🙆

  8. いつも参考になるしかない動画をありがとうございます🥰👍 鶏肉下処理すごく分かりやすいです!

  9. 鶏の照り焼き…大好物の1つなんですが、他の方の動画で皮を下にして水の入った鍋を置いて焼く方もいます。どちらがいいんですかね?

  10. おぉー!
    照り焼きキターーー♪

    私の好物のひとつ☆
    これはぜひ試させていただきます!!

  11. 絶対に美味しいに決まってる( ✧д✧)
    今週の料理に使わせていただきます!
    前回2歳の子供レシピ色々教えていただいたので何品か作ったのですが喜んで食べてくれました♪ありがとうございます!

  12. 初めまして!ガーリックライス見てから、いろんな動画回ってます!作ってますが、全て美味しい!これからも楽しみにしています^_^

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