ザーサイ塩ラーメン　日清　函館しお　アレンジラーメン　ラーメンを100倍美味しくする方法！インスタントラーメンを劇的に旨くする！至高のラーメン！

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ザーサイのコリッとした触感とベーコンの旨味の塩ラーメン
ちゃちゃと簡単にできます。
そのまま、ザーサイを細かく切ってトッピングだけでもうまいでしょうね。

桃屋の味付ザーサイを今回使用

桃屋のHPより　ザーサイの説明です
榨菜本来の製法（風干し、10数種の香辛料を使用した約１年にわたる甕詰め）を堅持した「四川榨菜」をそのままごはんのおかずや前菜として、又は料理の素材としても手軽にお使いいただけるように、ごま油と醤油などで味付を致しました。
榨菜の原料は、大芥菜（ターチェツァイ）というからし菜の一種のコブの部分・青菜頭（チンツァイトウ）です。
この青菜頭を風干しして独特の食感や旨みを引き出し、塩漬けにして乳酸発酵をさせます。次に、漢方薬にも使われている10数種の香辛料にまぶし、甕に隙間無くギュウギュウに詰め込んで約１年間発酵熟成させます。
「榨菜」の名前の由来は、この甕詰めの工程から端を発しています。

https://www.momoya.co.jp/shop/products/detail/20

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