さく旨ミートパイの作り方/冷凍パイシートで簡単！【トースターで料理】

さく旨ミートパイの作り方/冷凍パイシートで簡単！【トースターで料理】

#パイシート #トースター #トースターレシピ #ミートパイ
今日は冷凍パイシートを使って、ミートパイを作るで。
ミートパイって、合挽ミンチと野菜を炒めて冷凍パイシートで包んで焼くだけやから簡単やのに、なんでパイで包むと美味しいんやろな？

＜材料＞
　冷凍パイシート　　　4枚（長方形タイプ）
　人参　　　　　　　　30g
　玉ねぎ　　　　　　　100g（1/2個）
　エリンギ　　　　　　30g
　合挽ミンチ　　　　　200g
　サラダ油　　　　　　大さじ1
　中濃ソース　　　　　大さじ2
　ケチャップ　　　　　大さじ3
　薄力粉　　　　　　　大さじ1
　卵黄　　　　　　　　1個分
　牛乳　　　　　　　　小さじ1
　

＜作り方＞
　1.人参、玉ねぎ、エリンギをみじん切りにする
　2.フライパンにサラダ油を入れ、①を炒める
　3.野菜がしんなりしたら、ミンチを加えて炒める
　4.ソースとケチャップを加えて炒める
　5.小麦粉を加え、全体がもったりするまで炒め、広げて冷ましておく
　6.まな板に打ち粉をし、解凍したパイシートを麺棒で正方形に伸ばす
　7.十字に切り、2枚（上面用）に切り込みを入れる
　8.パイシート（底面用）の中心に⑤を乗せ、周囲に卵液（卵黄+牛乳）を塗る
　9.切り込みを入れたパイシートを被せ、.上下のパイシートをフォークで押してくっ付ける
　10.トレーにクッキングシートを敷いてパイを乗せ、上面全体に卵液をハケで塗る
　11.トースターで焼く（220℃、15分）

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