寒い日にはコレ【体ぽかぽか】ベーコンとたっぷりお豆のトマト煮込み。フランス郷土料理「カスレ」煮込みに使う深い土鍋の「カソール」が由来。今日のレシピは大豆水煮とベーコン、ウインナーで簡単にしました！ Chili con cane recipes チリコンカン チリコンカンレシピ ツナと大豆のチリコンカン風 メキシコレシピ
@apin_cooking on 2022.11.18 23:18 【材料】2〜3人分 （15cm深さ4cmのグラタン皿3個）⏰15分ベーコン（厚切り）…100gウインナー…4本（100g）大豆水煮…1袋（125g）玉ねぎ…1個（200g）ニンニク…1かけオリーブ油…大さじ1A.カットトマト…1箱（300g）A.水…1カップA.固形ブイヨンの素…1個B.砂糖…小さじ2B.塩・こしょう…各少々粉チーズ・パン粉…各適量刻みパセリ…適宜
@apin_cooking on 2022.11.18 23:19 【下準備】 たまねぎ→薄切りニンニク→みじん切り。ベーコンは1cm幅に切る。 🍳【作り方】❶ 鍋またはフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらベーコンを加えて炒める。❷ 【A】を入れて、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む。❸ 大豆水煮、ウインナーも加えてさらに中火で煮詰め、【B】で調味する。❹ 耐熱容器に分けて入れ、粉チーズ・パン粉をふり、オーブントースターで2〜3分こんがり焼く。❺ 仕上げにお好みで刻みパセリをふる。
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【材料】
2〜3人分 （15cm深さ4cmのグラタン皿3個）
⏰15分
ベーコン（厚切り）…100g
ウインナー…4本（100g）
大豆水煮…1袋（125g）
玉ねぎ…1個（200g）
ニンニク…1かけ
オリーブ油…大さじ1
A.カットトマト…1箱（300g）
A.水…1カップ
A.固形ブイヨンの素…1個
B.砂糖…小さじ2
B.塩・こしょう…各少々
粉チーズ・パン粉…各適量
刻みパセリ…適宜
【下準備】
たまねぎ→薄切り
ニンニク→みじん切り。
ベーコンは1cm幅に切る。
🍳【作り方】
❶ 鍋またはフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたらベーコンを加えて炒める。
❷ 【A】を入れて、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込む。
❸ 大豆水煮、ウインナーも加えてさらに中火で煮詰め、【B】で調味する。
❹ 耐熱容器に分けて入れ、粉チーズ・パン粉をふり、オーブントースターで2〜3分こんがり焼く。
❺ 仕上げにお好みで刻みパセリをふる。