カルボナーラをチーズたっぷりで食べたい！！生クリームなしでこのトロみ！！さけるチーズでカルボナーラ（牛乳・全卵使用・生クリーム不使用）N.D.Kitchen

コンビニでも揃えられる食材で濃厚なカルボナーラを作りました＾＾さけるチーズをソースに溶かすことでトロトロの濃厚カルボナーラが出来上がります

最近よくカルボナーラを作って食べていますが、今まで作った中で一番クリーミーでした！こってり好きには嬉しいソースのモッタリ感、チーズの濃厚な味で思わず笑顔に。
仕上げに溶き卵を上からかけるのもポイント！！！おいしさ倍増です。

【材料　一人分】

パスタ（太めがおすすめ）　100g
ベーコン 50g
卵　1個（全卵使用）
牛乳　150cc
にんにくチューブ　1センチ
さけるチーズ　1本
ピザ用チーズ30g
オリーブオイル　大さじ1
醤油小さじ　1/3
黒こしょう　お好みでたっぷり

塩　小さじ1

【作り方】

卵を一つボウルに割り入れ、溶いておく

1　パスタのボイルを始める　茹で時間は表示通り。

2　フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを少量、ベーコンを入れて弱火で炒める
ベーコンはしっかり炒めて焼き色をつけると香ばしく美味しくなります！辛抱強く炒めましょう

3 ベーコンが香ばしくなってきたら、牛乳・さけるチーズ加えて温める
さけるチーズはさきながら投入。牛乳によく溶けるまでしっかり混ぜる

4 さけるチーズが溶けたらピザ用チーズも入れてさらに溶かす

5 チーズが溶けたら、ソースがトロトロになります。仕上げに醤油を入れて火を止める

6 茹で上がったパスタを加えさっと混ぜる

7 お皿に盛って、溶き卵をかける

8 お好みで黒こしょうをたっぷりかけていただきます

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