【10分でできる】食べた瞬間旨みが爆発する「最高のペペロンチーノ」の作り方|クラシル #シェフのレシピ帖【LA BONNE TABLE 中村和成】

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フレンチの名店『LA BONNE TABLE』の中村和成シェフに教えていただいたレシピ、ペペロンチーノのご紹介です。唐辛子がピリッと効いてとてもおいしい一品ですよ。是非この機会に作ってみてくださいね✨

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21件のコメント

  1. このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶https://bit.ly/3N1W9Sb
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  2. 言語化が得意でなく感覚派
    その上細かいこだわりのシェフ❤
    お弟子さんは超鍛えられそう
    (*´Д`*)

  3. 今日娘に作ってみたました!分量も工程もわかりやすかったです!最後に入れる水の加減がむずかしいですね…ちょっとだけしょっぱいとの事だったので、次作る時は水1000mlに対して小さじ1の塩でやってみたいと思います!でも美味しいって言ってくれたので良かった!ありがとうございます

  4. トークとか面白いなーって思ってずっと見てたけど最後パスタすすって食べるのはだめでしょ

  5. ペペロンチーノ動画も中村シェフの動画もたくさん見ているのにこの動画は初めて見ました。
    旨味爆弾ということですが、私の作り方が下手なのか調味料なしのペペロンチーノでは旨味を感じられたことがありません。
    様々な火の通し方、微塵切りを試していますが、結局邪道でハイミー五振とコンソメ小さじ半分は欠かせません。

  6. 真似して作ってみました!
    シンプルなので上手に出来ましたし、何より今までで1番美味しかったです✨
    ありがとうございます😆

  7. ペペロンチーノについて長年の謎がこの動画を見て解けました。
    中村シェフありがとうございます。😍

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