お店みたい！ポテトグラタン

お店みたい！ポテトグラタン

いつもレシピ作っていただき
ありがとうございます😊
こちらも本当におススメです♩
下の《詳しいレシピ》見て、作ってみてね！

【新じゃがいものミートグラタン】⁣
⁣
新じゃがいもの特徴を生かした ⁣
めっちゃ楽チンなワンパングラタンです！ ⁣
ひき肉の脂を使って作るので油不要♪ ⁣
フライパンで焼きながら ⁣
蒸し焼きにしていくので、 ⁣
香ばしい焦げ目も付きつつ、 ⁣
無水調理で濃厚な旨みに仕上がります。　　⁣
⁣
【材料3人分】⁣
⁣
新じゃがいも　　200〜250g⁣
牛豚合い挽き肉　　150g⁣
厚揚げ　　100g⁣
カットトマト缶　　100ml⁣
とろけるチーズ　　60g⁣
⁣
酒　　大さじ3⁣
ケチャップ　　大さじ1⁣
しょうゆ　　小さじ1/2⁣
塩コショウ　　少々⁣
⁣
《作り方》⁣
下準備⁣
・新じゃがいもは水でよく洗って⁣
表面の汚れを落とし、⁣
スライサーで薄くスライスする。⁣
⁣
①⁣
フライパンに牛豚合い挽き肉、厚揚げ、おろしにんにく、塩こしょうを入れて、⁣
均一になるまでよく混ぜ合わせる。 ⁣
フライパンの中央部に平らに広げる。⁣
⁣
②⁣
お肉を広げた周りに、⁣
スライスしたじゃがいもをぐるっと並べる。塩コショウをする。⁣
⁣
③⁣
フタをして弱目の中火で⁣
10〜15分蒸し焼きにする。⁣
（途中、ひき肉の部分はこんがり焼けてきたら裏返して両面焼き付ける。）⁣
⁣
④⁣
肉だねの部分をターナーで切り分けて広げ、⁣
カットトマト缶（大さじ3）、⁣
とろけるチーズ（半量）を⁣
肉だねの上にのせる。 ⁣
周りのジャガイモを肉だねの上にのせる。⁣
⁣
⑤⁣
フライパンの空いた部分に⁣
カットトマト缶（半量）と⁣
調味料⁣
［酒大さじ3、ケチャップ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2］を加えて⁣
2〜3分全体に広げて煮る。⁣
⁣
⑥⁣
とろけるチーズ（半量）を上にのせ、⁣
フタをしてとろけるまで煮たらできあがり。

（ポイント）
＊このレシピは、スライサーを使えば
包丁まな板使わず作れるレシピです。
ぜひ、洗い物少ないこのやり方を試して実感してみてください。

＊新ジャガイモは皮が薄くて
水分が多めなので、
そのままスライサーで作れます。
普通のじゃがいもで作る場合は、
皮を剥いてからスライスしてください。

　
#ワンパンレシピ #新じゃがいも　#ポテトグラタン