浅利と大蒜 やみつき料理３選
▪タコ糸 ロース糸
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0:00 （トーク）オープニング
1:09 （仕込み）ガーリックオイル
3:26 （仕込み）生青のりの下処理
3:53 （メイン）ボンゴレ・ビアンコ
7:00 （仕込み）アコウの下処理
7:46 （付け合わせ）ブルスケッタ
9:45 （メイン）アコウのガーリックオイル煮
13:42 （ワイン）シャルドネ
14:23 （仕込み）豚ロース肉の下処理
15:33 （仕込み）アサリのトマトソース
16:19 （メイン）豚ロース肉と浅利の煮込み
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◇直近90日視聴回数ランキング◇
１位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
２位 ガーリックオイルの仕込み – Aglio Olio e Peperoncino
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
３位 お家で作る！自家製サルシッチャ【ソーセージの作り方】
→https://youtu.be/mD1mwpTkWzI
４位 【お家ご飯ガチ勢】3ヶ月熟成！自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/TF5Ee-jDc2A
５位 イタリア産ドルチェポルコでスペシャルな料理作ってみた
→ https://youtu.be/2TKFNgPppxo
６位 鱈は旨味調味料_コスパ最強の食材で作るパスタ
→ https://youtu.be/U30RX1gO8j0
７位 生蛍烏賊で作るパスタは絶品
→ https://youtu.be/CYCwtyIz_Sc
８位 【お家で簡単】豚トロベーコンでカルボナーラ
→ https://youtu.be/DilqVqi5NzY
９位 生の鰯から作る悶絶する程旨いスペシャルなパスタ作り方
→ https://youtu.be/q-7_36c5jsg
10位 【お家ご飯ガチ勢】仔羊の肩肉でパスタとライスコロッケ作ってみた
→https://youtu.be/aC716ahp7j8
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49件のコメント
私も同い年です。
いつも楽しみで見てます。
ガーリックオイルは作って何日間くらいもちますか⁉︎
今回はほぼ仕込み入らずっぽいのでさっそく挑戦してみます 呑みながらの料理は控えめに言って最高ですね
是非やってみます
ワインを飲みながらw
料理もさることながら語りも上手いな
チャンネル登録しました！
19:29 明日歯医者行くんすけどいいんすかw
声出してワロてしもた
自炊始めたての大学一年生です。
まーやさんのお洒落な料理見ながらベチャベチャのチャーハンとか作ってます笑笑
応援してます！投稿頑張ってください！
カラカラすなwww薄すぎワロタwww
じゃあ、まーやさんとしてはバッラリーニのフライパンはチェック済みのうえで避けてるのかな！？🤔
いつも楽しみに拝見頂いておます。今回の動画、色々良いわ！
ええ浅利やし。後半の料理はつまりアクアパッツァですね。
フライパンの件やけど、純鉄モノでも最初の火の扱いで使えると思ったんやけどな。元々はコーティングフライパンなんて無いんやし。
せやけど、ヌシの魚に対する指定温度ではアカンのかなぁ…？
また、良い動画を楽しみにします。
ツヴィリングのネロシリーズなんてどうでしょう。
作るのも丁寧やけど綺麗に食べ切るところが素晴らしいです！
料理中のお酒は立って動きながら、体の隅々に行き渡る大変良いものですね。
ところで、国産のにんにくが高い。
が、しかし。
この動画を観て、もう高いにんにくも怯むことなく買える！
子供の頃はトマト嫌い。三十路で食べれるようになりましたが進んでは口にせず。このチャンネルと出会った五十路でスーパーに行ったら真っ先にトマトチェックする程トマト好きになりました。
豚の火入れが難そう…
ウィスキー月15本すごいな
オイル仕込んで、アコウ探したけどスーパーにないので、メバルで煮込んでみました、美味かった(^^) てか、ソースにブルスケッタめちゃめちゃ合いますね、家族全員ブルスケッタおかわりしてました、完全勝利(^^)v
各国のニンニク解説と合う料理知りたいです！お願いします
貝印のフライパン使いやすかったです
デバイヤー、マトファーはどうでしょうか？
10万人そろそろすねー♡♡…*゜
めんどくさいのがいいのよ
ロマンなのよ
いつも楽しく拝見しています！
お料理どれも素晴らしくて、自分もまーやさんみたいなキッチンにしようかと引っ越し検討中です！
テフロンフライパンですと中尾のが使いやすくてもちがいいですよ！業務用を扱ってるメーカーなので耐久性もあります！
https://www.nakao-alumi.jp
是非見てみてください！
深夜にみたらアカンやつ（笑）
食べたい
めちゃ美味しそう〜〜5回ぐらい動画見ましたので、今度作ってみます！＾＾
イタリア製、格好は良いが壊れやすい。 車じゃあるまいしｗ
エプロンで手拭くのやめてほしい…（笑）
ステキねー
何回見ても美味しいです
ラジオでよく聴く声に似ている
ル・クルーゼ(Le Creuset) TNS シャロー フライパン 20cm ガス IH オーブン 対応 シリコンハンドル【日本正規販売品】
おらもウイスキー🥃はニッカが好きです
アコウの料理米でもいってみたい！
歯医者の前日に食ってはいかんな
青のりに和えてる色がジェノベーゼに見えた（錯乱）
に、に、二人前でいい…メール便で送ってくれなはれ(^^♪
あさりは味は平気だけど砂が入ってたりするからあんまり好きじゃないなぁ
飲みながら料理、たのしー。
昔々、世界の料理ショーを思い出しました！
(^-^)/
これはペペロンチーノではないんだなぁ。奥がふかい。
横浜は野毛の飲み屋街、某繁盛店の料理人が目茶苦茶足し算して「こうゆう味も、面白い。」とか言っててドン引きしました。
素材が台無しに…。
引き算の美学が欠落していたみたいですw
ただの主婦でも解る事なのに。
ん？美味しいから体がイキイキしてスッキリなのか？一年前はまだ若いからスッキリなのか！玉子が先か鶏か先か?ふむ〜
潮州料理で、アサリと豚バラのステキなシチューを思い出しました。美味しい組み合わせは世界共通なんですね。
いいね〜流石です
ニンニクがこんなに合うてすごい👏👏👏
ナメラって色々な呼ばれ方するんやなぁ
そうなんだよなぁ砂抜ききっちりやっても殻が割れたやつが鬼門
タイム安く沢山買いたいのですが
どこに売ってますか？
美味しゅうご飯ありがとございます♪