関西話題のお店！SOBER TIGERとコラボ！ バインセオ（ベトナム風お好み焼き）【きちんとキッチンbydaiei】

関西話題のお店！SOBER TIGERとコラボ！ バインセオ（ベトナム風お好み焼き）【きちんとキッチンbydaiei】

関西話題のお店！SOBER TIGERとコラボ！
バインセオ（ベトナム風お好み焼き）

【材料…２名分】
☆米粉…40g

☆薄力小麦粉…20g

☆ターメリックパウダー…1g

☆万能ねぎ…5g

☆塩…2g

ココナッツミルク…25cc

水…100cc

サラダ油…30cc

チャーシュー(ラーメン用/味付)…3枚

ボイルえび…4尾

もやし…60g

にら…10g

サニーレタス…6枚

★ナンプラー…大さじ3

★チリソース…大さじ1

★レモンジュース…小さじ2

★にんにく（すりおろし）…大さじ1/2

★水…大さじ2

【手順】
1.ボウルに☆を入れ、ダマにならないようにココナッツミルク、水の順番で少しずつ加えて混ぜる。

2.フライパンをよく熱してサラダ油をなじませ、1を流し込む。クレープ生地を作るように、フライパンを回しながら一面に広げ、強火で
3分焼く。

3.2の手前側に、チャーシュー、えび、もやし、にらをのせ、半分に折りたたむ。

4.★を混ぜ合わせてソースをつくる。

5.皿にサニーレタスをしき、その上に3をのせ、4を添える。

ベトナムのサンドウィッチ「バインミー」が人気のレストランSOBER TIGER！
「バインミー 」は全6種類！
低温調理した丸鶏や焼豚など自家製の具を使った6種のバインミー はテイクアウトも可能！
野菜たっぷりな生春巻き＆ドリンクセットやフライドポテト＆フライドチキンセットも合わせてどうぞ。
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SOBER TIGER BANH MI STAND AND BAR
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