モッツァレラの作り方【チーズ篇】#阿諏訪 #キャンプ #キャンプ飯 #長野 #shorts

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◆Menu
🍴モッツァレラ麻婆
【材料】
モッツァレラチーズ
肉味噌（瓶入り）
豆板醤
生姜
にんにく
ごま油
片栗粉
小ネギ
鶏がらスープ顆粒
ラー油
塩胡椒

【作り方】
フライパンにごま油、生姜みじん、にんにんみじんを入れて香りを出す
豆板醤、肉味噌、水を入れて沸騰したら鶏がらスープ、塩胡椒で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつける
モッツァレラチーズ、小ネギを入れて完成

モッツァレラ春巻き
【材料】
モッツァレラチーズ
ミニトマト
タマネギ
春巻きの皮
リーフレタス
オリーブオイル
塩
ブラックペッパー

【作り方】
モッツァレラ、ミニトマト、玉ねぎを細かく刻んでオリーブオイル、塩、ブラックペッパーであんを作る
春巻きの皮で巻いてオリーブオイルで揚げる
器にリーフレタス、春巻きをのせて完成

⛺キャンプギア
竹で作ったおちょこ＆食器

【今回訪れた場所】
📍小布施牧場 obuse dairy farm
https://obusedairyfarm.co.jp/

📍キャンプフィールド木島平
https://campfield-kijimadaira.com/

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#阿諏訪キャンプ #焚き火 #料理 #飯テロ #グルメ