【10分で完成】栄養素活かす納豆パスタ ワンパン手抜きパスタ 梅昆布茶で味が決まる「ズルい」隠し味
ご視聴ありがとうございます。
忙しい日や、パッと食事を済ませたい時の強い味方「納豆パスタ」。
今回は、誰でも失敗なく、最短ルートで美味しく作れる「私なりの正解」をご紹介します。
ポイントは、醤油に加えて「梅昆布茶」を忍ばせること。
梅の爽やかな酸味と昆布の旨みが、納豆の独特の風味を上品に引き立ててくれます。
特別な技術はいりません。
材料を混ぜるだけで「あ、これこれ」と思える安心する味に仕上がります。
【材料】(1人前)
パスタ:100g
水:350ml
納豆:1パック
醤油:小さじ1
梅昆布茶:小さじ1(これが味の決め手です)
小葱:適量
水の量を書き忘れてました
ご指摘助かります✨
【美味しく作るポイント】
茹で汁の活用: パスタを和える際、茹で汁を少量加えると、梅昆布茶と納豆の粘りがソースのように麺によく絡みます。
トッピング: 小葱の代わりに、刻み海苔や大葉(しその葉)を散らすのもおすすめです。
【タイムスタンプ】
0:00 イントロ
0:05 隠し味「梅昆布茶」の準備
0:12 納豆を混ぜる際のコツ
0:25 パスタの茹で上げと和え方
0:45 仕上げのトッピング
0:57 完成
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3件のコメント
ワンパンパスタのドロドロ具合が嫌いだったんだけど、パスタを水洗いするってとこ試してみます!
質問です。お水は何グラムフライパンに入れたらいいでしょうか?…初見失礼しました。
山わさび納豆ガチ美味い大好き