10分でビビン麺を作ってみよう/みきママ

作り方は2人前で、
①  沸騰した湯に卵(1個)を入れて8分ほど茹でて、冷水にとって殻をむく。そうめん2~4束(200g)を袋の表示通りに茹でて、ザルにあげ、冷水で洗って、氷水に1分ほどつける。

②  トマト(1個)ときゅうり(1本)を切る。

③  たれを作る。容器にコチュジャン(大さじ3)・酢と醤油(各大さじ1.5)・砂糖とゴマ油(各小さじ2)・鶏がらスープの素(小さじ1/4)を入れて混ぜる。

④  器に①のよく冷やしたそうめんを水気をしっかり切って盛り、②を半量ずつ盛り、③を半量ずつかけて卵を半分に切ってそれぞれのせて胡麻を振りかける。

このレシピに合う献立は
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます~。
http://ameblo.jp/mamagohann/entry-12196059948.html

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30件のコメント

  1. いつも参考にさせてもらってます(^^)
    みきママの元気な声大好きです(笑)
    これからも頑張ってください☆

  2. さすがみきまま!!
    ビビン麺ですか!!!
    ありがとうございます♡
    さっそく今度作ります♪

  3. 初めて動画を見させていただきました。面白かったので、早速チャンネル登録させていただきました。次回も楽しみにしてます^_^

  4. ビビン麺美味しそう〜♪いつもいろんなレシピ真似させて頂いてます(*^^*)

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