魚屋が生のホタルイカ茹でてパスタ作ってみた

魚屋が生のホタルイカ茹でてパスタ作ってみた

はいどうもおきながらです沖中です 今日は生のホタルイカ買ってきました こんな状態で練ってるのであんまり見たこと ないかもしれないんですけどもたまたま近所のスーパーで売ってたので今日は生の状態 から行ってみたいと思います 分 軽く水洗いしました そしたら沸騰しているお湯に塩をちょっと多めに入れます 2 持ち上げてもいいかなぁ ise かなだいたい20グラムぐらい入れたと思います はいっ さあホタルイカを一気に入れていきます ホタルイカが真っ赤になってきました うん していた ん 4日 はい茹であがりました そしたら目玉をとっていきます この両脇にある白いのが目玉ですねこれ食べると歯にカチッと音がするくらい硬いんで 撮った方がいいです カチンとん そしてこの頭の先をちょっと爪でっ 潰してですね引っ張るとこんな感じで脊髄 っていうんですかねこの硬い骨も撮ることが出来ますこれも取った方が食感は良いです 誰だこれ取るのは結構大変ですよ まあこれあってもいいかなあと思う人はこれあるままでも良いと思いますただ 目玉は取った方がいいと思いますけどね 日 持っています できました どうでしょうかホタルイカの パスタが出来ました 今回ニンニクを忘れてしまいまして ニンニクなしの ニンニクなしのペペロンチーノ風和風パスター 面子いう入りになってますまあ食べて美味しければそれでいいので いいかなと思いますいただきます うん ホタルイカいい感じで茹で上がってます しをいっぱい入れたけど全然しょっぱくないですね もっと入れても良かったかも うん パスタもまあ ニンニクがないのはちょっと残念だったけど バターいっぱいれたから美味しいです おっ えっ ということで今日はホタルイカのパスタを作ってみましたけどちょっと私の作り方が まあよくないのか ホタルイカがパスタに あうかどうかっていうと どうなんでしょうかねぇ もちろんおいしいですよ美味しいですけど worth 味噌とかで食べたほうがいい [音楽] なんか私は好きかな なパスタの一つの具として入ってても全然 邪魔にはならないんですけどね ちなみに今日買った生のホタルイカはあれで198円でした 100g あたり q じゃあ現在の k さんでしたね なのでふつうに茹でたホタルイカを買うよりは 半分ぐらいの値段で買えるのかなと思います もしね生のホタルイカあったら結構茹でるのも簡単なんで チャレンジしてみて ください私はまたあったら買ってみたいと思います それでは ありがとうございました またねー

どうも魚屋のオキナガです！

今回は生のホタルイカを茹でてパスタにしてみました！

ホタルイカは目玉を取ったり、下処理がちょっと面倒臭いですが、茹でるの自体は簡単です！

生の方が安いのでぜひチャレンジしてみましょう！