【ハプニング多め】卵・チーズ・ベーコンだけのシンプルな本格カルボナーラ【ローマ風】
カルボナーラ(1人前)
【材料】
・スパゲッティ(1.9mm) 100g
・卵 1.5個
・粉チーズ 15g＋適量(仕上げ用)
・スライスベーコン 20g
・オリーブオイル 大さじ1
・黒胡椒 適量
【ソース】
1.ベーコンは短冊切りにする。
フライパンにいれて胡椒をしてオリーブオイルで炒めて
水20mlいれて火を止める。
2.卵にチーズを加えてよく混ぜておく。
【作り方】
1.鍋に塩分1%のお湯を沸かす。
2.スパゲッティを茹でる。
3.【ソース】の1.を火にかけて沸いたら、
茹で上がったスパゲッティを加えて火を止める。
4. 【ソース】の2.をいれて、混ぜ過ぎない用に和えて
火の通ってる所と通ってない所を作って皿に盛り、
粉チーズをかけて、黒胡椒をたっぷりかける。
音楽: Soft serve
ミュージシャン: Rook1e