42件のコメント

  1. ふと思ったのですが、酢や柑橘系を多く使いますよね。一般的に男の人は苦手は方が多いらしいので😊

  2. イワシは漢字で「魚」と「弱」で「鰯」と書くように身が指でもほぐれるほど弱い魚だからプラスティックでもさばけちゃうっていうね

  3. 弱い魚のくせに旨味は最強。
    刺身も旨いけど、私は父が作った干したてのメザシが大好物です。
    父が亡くなりもう一生食べられないけど・・・。

  4. お酢、ニンニク、青じそ、唐辛子、レモン汁。

    なにかの間違いでもし仮にアニサキスが居たとしても、
    120%タヒんでるだろうな‥‥‥。

  5. PPバンド使ってるけど、おいらが子供の頃に広島では竹を薄く削いで炙って曲げたのを使ってたなぁ。
    鰯は洗えば鯛より美味いと言って、こうして捌いた背黒を何度も氷水で洗って食ってた。

  6. 俺っ❕️、あの赤い鷹のツメ大嫌いっ、・・・辛いだけでっ、マズイ。俺前にっ、十二指腸潰瘍をっ、患った事が有りっ、❕️刺激物の強い食べ物はっ、医師からストップかけられてるのでっ、・・・・そのテの飲食は食べたくても、出来無い。

  7. 酢と砂糖と生姜のやつしか食べたことない
    ニンニクと青紫蘇とオリーブオイルと鷹の爪、
    いっぺんやってみようか

  8. 素晴らしい。
    イワシの食べ方で一番、美味しいのではないか。
    また、作り方がとても綺麗です。

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