ハムたまごサンドの作り方｜コンビニ超え！簡単＆濃厚で絶品すぎる永久保存版レシピ！-How to make Ham and Egg Sandwich-【料理研究家ゆかり】

ハムたまごサンドの作り方｜コンビニ超え！簡単＆濃厚で絶品すぎる永久保存版レシピ！-How to make Ham and Egg Sandwich-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ハムたまごサンドイッチの作り方をご紹介します。コンビニの味を超えた！簡単＆濃厚コクうま絶品卵サンド！ちょっと一手間で味が変わる！永久保存版レシピです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll show you how to make a ham and egg sandwich. It tastes better than the ones you can get at a convenience store! A simple, rich, delicious, and delicious egg sandwich! Just one little step will change the flavor! This is a recipe you should keep forever. It’s so delicious, so please give it a try.

—————————————————————————————–

■材料（2人分）
＜卵サンド＞
・食パン 4枚（8枚切り）
・卵 3個
・ハム 4枚
・マヨネーズ 大さじ3
・砂糖 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ　
・酢 小さじ1/2
・有塩バター 10g

＜ラスク＞
・食パンの耳(8枚切り) 4枚分
・有塩バター 25g
・砂糖 30g
・水 小さじ2

■作り方
1.沸騰したお湯で卵を12分分茹で、氷水で冷やす。
2.殻を剥き、白身と黄身をわけ、白身を適当な大きさに切る。
3.黄身をよく混ぜ、マヨネーズ、砂糖、塩を加え混ぜ、1分混ぜ続ける。
4.酢を加えてよく混ぜ、白身を加えて合わせる。
5.食パンの内側にバターを塗り、ハム、たまご、ハムの順にのせ、食パンでサンドする。
6.ラップで包み、10分ほど馴染ませ、食パンの耳を切り落とし、対角線上にカットし完成。
7.ラスクを作る。食パンの耳を3等分にカットし、耐熱皿にのせレンジ600wで3分加熱する。
8.取り出し裏返して、30秒加熱する。
9.フライパンに砂糖と水を入れ火にかけ、カラメル色になったらバターを加える。
10.バターが溶けたら食パンの耳を加えてよく絡め、粗熱をとり完成。

■ingredients
・4 slices Bread
・3 Eggs
・4 slices Ham
・3 tbsp Mayonnaise
・1/2 tsp Sugar
・pinch of Salt
・1/2 tsp Vinegar
・10g Salted butter

・4 slices Bread crust
・25g Salted butter
・30g Sugar
・2 tsp Water

■Instructions
1. Boil the eggs in boiling water for 12 minutes, then cool in ice water.
2. Peel the shells, separate the yolks from the whites, and cut the whites to bite size pieces.
3. Mix the yolks well, add mayonnaise, sugar, and salt, and continue mixing for 1 minute.
4. Add the vinegar and mix well, then add the whites and combine.
5. Spread butter on the inside of a slice of bread, then place the ham, egg, and ham in that order, and sandwich between the slices of bread.
6. Wrap in plastic wrap, leave to sit for about 10 minutes, cut off the crusts of the bread, cut diagonally, and it’s done.
7. Make the rusks. Cut the crusts of the bread into thirds, place on a heat-resistant plate, and microwave at 600W for 3 minutes.
8. Remove, flip, and heat for 30 seconds.
9. Put the sugar and water in a frying pan and heat on the stove. When it turns caramel colored, add the butter.
10. Once the butter has melted, add the crusts of the bread and mix well, then let cool and it’s done.

—————————————————————————————–

🍳オススメ簡単レシピ

◎オムレツトーストの作り方
　https://youtu.be/7Z7gd8kH2io

◎ワンパンエッグトーストの作り方
　https://youtu.be/LrYdoqBlhr8

—————————————————————————————–

🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪

Please share Twitter,Instagram,Facebook♪

🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
Tweets by yukari_tamago

🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/

🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–

□チャンネル登録よろしくお願い致します！
　https://www.youtube.com/channel/UC7LT…

□ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen おうちで簡単レシピ」
　http://ameblo.jp/tamagoland/

□著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』
　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132

□著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/

—————————————————————————————–
#たまごサンドイッチ #サンドイッチ #料理研究家ゆかり