これこそが究極のボンゴレだと思います。プロが教える！あさりたっぷり「本気のボンゴレ」

これこそが究極のボンゴレだと思います。プロが教える！あさりたっぷり「本気のボンゴレ」

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これこそが究極のボンゴレだと思います。プロが教える！あさりたっぷり「本気のボンゴレ」

【使用材料】（1人前）
(上から下へ使用する順)          

・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく（みじん切り） 1片
・輪切り唐辛子 ひとつまみ
・あさり（塩で汚れを取る） 200g
・酒 大さじ2
・パスタ茹で汁 100ccくらい
・パセリ（みじん切り） ひとつまみ
・パスタ（1.6ミリ） 90g
・エクストラバージンオイル（乳化用） 大さじ1
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パセリ（みじん切り）仕上げ用 ひとつまみ
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はじめまして！　KAZUです！
僕は料理の世界に飛び込んで16年の現役料理人です😊

KAZU COOKING CHANNELでは今まで料理を作ったことがないかたでも「料理が身近で楽しい！」と思えるようなきっかけになるようなコンテンツを作りたい！」という想いから始めた料理動画です！

基本的に近所のスーパーなどで手に入る食材を使って作れる料理を配信していますのでどんどんチャレンジして少しずつレベルアップしていきましょー！😎✨

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使用している調理器具・撮影機材など
・牛刀　(misono)(友人からのプレゼント)　

・まな板　(IKEA)　　　　　　　　　　　　　　https://m.ikea.com/jp/ja/catalog/products/art/80423374/

・フライパン(楽天市場で購入)　https://item.rakuten.co.jp/e-kitchen/527380/?scid=we_lne_upc1554

・トング　(DAISO)

・だし醤油
地元の味　越のむらさき醤油　https://item.rakuten.co.jp/ocomeya3/murasaki_18/?scid=we_lne_upc181

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尊敬するYouTuberのみなさん

◇Chef Ropia料理人の世界 さん
“巨匠　日髙シェフ【ボンゴレビアンコ】イタリア料理界のレジェンド” を YouTube で見る

◇料理研究家リュウジのバズレシピ さん
“本場の味を知る男が『本場の作り方を完全無視』で作る。あさりの旨味を全部麺に吸わせる至高の調理法【至高のボンゴレビアンコ】” を YouTube で見る

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