【コチュジャン要らず】美味しいチーズダッカルビ Delicious cheese dakgalbi without gochujang #Shorts #チーズダッカルビ #おうちごはん
キムチで作るチーズタッカルビのご紹介です。コチュジャン無しでとても美味しく出来ます。水っぽくなるので葉物は入れず野菜は根菜のみです。
【材料】
鶏もも肉 1枚
キムチ 120g
玉ねぎ 1個
にんじん 小2本
じゃがいも 小3個
ピザ用チーズ 80g
ごま油 大さじ1
●チューブしょうが 3cm
●チューブにんにく 3cm
●料理酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●みそ 大さじ1
●砂糖 大さじ1
●しょうゆ 大さじ1/2
【作り方】
①もも肉は一口大に切り、キムチ、●を加えもみ込み20分ほど置く。
②じゃがいもは1cm厚さに切り600wのレンジで3分加熱しておく。
③ にんじんは3mm厚さに、たまねぎは1cm幅に切って①に加え混ぜ合わせておく。
④ごま油を熱し③を炒める。火が通れば②を加えざっと炒め合わせる。
⑤中央にチーズをのせ蓋をして溶けたら完成。
よければクックパッドも見ていって下さい♪
https://cookpad.com/kitchen/22481601
This is an introduction to cheese taccalbi made with kimchi. It is very tasty without gochujang. It can be made very tasty without gochujang.
Ingredients
1 piece of chicken thigh
120g kimchi
1 onion
2 small carrots
3 small potatoes
80g pizza cheese
1 tbsp sesame oil
3cm tube ginger
3cm tube garlic
2 tablespoons cooking sake
2 tbsp mirin (sweet cooking sake)
1 tablespoon miso
1 tbsp sugar
1 tablespoon sugar ●Soy sauce 1/2 tablespoon
How to make
Cut thigh into bite-sized pieces, add kimchi and ●, and let sit for 20 minutes.
Cut potatoes into 1cm thick slices and microwave for 3 minutes.
3) Cut carrots into 3 mm thick strips and onions into 1 cm pieces.
Heat sesame oil and fry ③. (4) Heat sesame oil and fry ③, add ② and fry briefly.
Put cheese in the center and cover with a lid.
If you like, please check out Cook Pad.
https://cookpad.com/kitchen/22481601