[ 1食分のカロリー ] 鮭グラタン 645 kcal｜白菜のチョレギサラダ 56 kcal [ 2020/11/17 ]
〇 チャンネル登録をお願いします 〇
https://www.youtube.com/c/なかた村の暮らし
〇 Instagram 〇
https://www.instagram.com/nakata.mura/
〇 定食の内容 〇
・摂取カロリー 701 kcal
・鮭グラタン 645 kcal
・白菜のチョレギサラダ 56 kcal
・食塩相当量 2.3 g
〇 鮭グラタンの栄養バランス（1人前） 〇
・摂取カロリー 645 kcal
・たんぱく質 39 g（ 156 kcal）
・脂質 33 g（ 297 kcal）
・炭水化物 48 g（ 192 kcal）
・食塩相当量 1.8 g
〇 鮭グラタンの材料（ 2人分 ）〇
・鮭 2切れ（200g）
・塩こしょう 少々
・薄力粉 大さじ1（9g）
・じゃがいも 150g
・たまねぎ 1/2個（80g）
・エリンギ 50g
・オリーブオイル 大さじ1/2（6g）
・とろけるチーズ 50g
・パン粉 20g
ホワイトソース
・薄力粉 30g
・無塩バター 30g
・牛乳 300g
・コンソメ 小さじ1/2（2g）
〇 鮭グラタンの作り方 〇
1. 鮭は一口大に切り、塩こしょうをふる。
2. 表面の水分を拭き取り、薄力粉をまぶしておく。
3. じゃがいもは、一口大に切る。
4. たまねぎは、1cm幅に切る。
5. エリンギは、縦半分に切りスライスにする。
6. ホワイトソースの薄力粉と牛乳を合わせてダマがなくなるまで混ぜ合わせておく。
7. フライパンにオリーブオイルを敷き、中火にかける。
8. ２を焼く。
9. 切った野菜を全て入れて、炒める。
10. 別のフライパンを準備して、バターを溶かす。
11. ６とコンソメを入れてホワイトソースを作る。
12. ９に11をかける。（グラタン皿や耐熱皿を使用しても可）
13. チーズとパン粉をのせる。
14. 200℃のオーブンで20分焼く。
15. 完成。
〇 白菜のチョレギサラダの栄養バランス（1人前） 〇
・摂取カロリー 56 kcal
・たんぱく質 1 g（ 4 kcal）
・脂質 4 g（ 36 kcal）
・炭水化物 4 g（ 16 kcal）
・食塩相当量 0.5 g
〇 白菜のチョレギサラダの材料（ 2人分 ）〇
・白菜 100g
・長ねぎ 50g
・焼きのり 1/2枚（1.5g）
・ごま油 大さじ1/2（6g）
・鶏がらスープの素 小さじ1/2（2g）
・炒りごま 小さじ1/2（1.2g）
〇 白菜のチョレギサラダの作り方 〇
1. 白菜は、繊維にそって1cm幅の細切りにして食べやすい長さに切る。
2. 長ねぎは、薄めの斜め切りにして水にさらす。
3. ボウルに１と水をきった２を入れる。
4. 焼きのりを手でちぎりながら入れる。
5. 全ての材料を入れて、混ぜる。
6. 器に盛り付けて、完成。
〇 ハッシュタグ 〇
#簡単料理 #レシピ #おうちごはん
00:00 鮭グラタンの作り方
02:10 白菜のチョレギサラダ作り方
03:00 美味しく頂きました
〇 注意事項 〇
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。