大豆水煮②オムレツ omelette
今回は大豆水煮を、挽肉にこっそり入れてオムレツを作ります。肉ばかりでなくなるべく大豆を摂るよう心がけて料理を作っています。
◎材料 2人分
・大豆水煮 半分〜１袋
・合挽き肉 150〜200g
・玉ねぎ 4分の１
⭐︎調味料
・塩 小さじ半分
・こしょう 少々
・ナツメグ 少々
・カットトマト缶 大さじ５（ケチャップ可、ケチャップの量は調整してください）
・卵 4個（1人2個使用）
（塩コショウ少々、牛乳大さじ１）
・付け合わせ野菜、レタス、きゅうり適量
※焼く時の油と仕上げのケチャップは適量
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