ハーバード大学式野菜スープの作り方

ハーバード大学式野菜スープはファスティングの準備食・回復食にも最適です。野菜のファイトケミカルを利用して腸内環境を整えましょう。

冷凍保存すると野菜の細胞膜が壊れてファイトケミカル成分をさらに効率よく取り込めます。

7件のコメント

  1. 残った鳥の骨、牛すじ、などを加えて味と蛋白質を加えて作ります。 コラーゲンで健康そのもの。 キャベツ、ニンジン(皮ごと)、玉ねぎ、セロリー、ローリエの葉、パセリ、ネギなど冷蔵庫に有る物何でも。 豆類(灰汁抜きして、先に煮て置く)やポテト(後で加える)を加えれば、炭水化物も摂れる完璧なスープが出来ます。 カレー味にしてもおいしい。 玉ねぎの皮は、カビが生えている事が有るので使いません。 手間がかからないので、いつも作ってます。 朝はオートミールを加えて完璧な朝食。

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