お豆とベーコンのサラダ－5分！10分！スピードおかず
自宅で食事をする機会が増えて、毎日の献立に悩んでいる人も多いのでは。
そこで、パパッと簡単に作れるスピードおかずを紹介します。
栄養バランスがとれたヘルシーレシピで、免疫機能を高めましょう。
【お豆とベーコンのサラダ】
・エネルギー151kcal／塩分0.9g
・材料（2人分）
ミックスビーンズ缶……100ｇ
ハーフベーコン……1枚
ベビーリーフ……適量
Ａ 酢……大さじ1
Ａ オリーブ油……大さじ1
Ａ 砂糖……小さじ1/2
Ａ 塩……ひとつまみ
Ａ 粗びき黒こしょう……少々
【作り方】
❶ベーコンはオーブントースターで3分ほど加熱し、キッチンばさみで細切りにする。
❷ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ミックスビーンズ、❶を加えてあえる。
❸器にベビーリーフをしき、❷を盛る。
【料理】 磯村優貴恵（いそむらゆきえ）先生
管理栄養士・料理家。子どもから大人まで家族みんながおいしく食べられて、
健康になれるヘルシーレシピや商品開発を行う。