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    じゃがいも料理レシピ５選🍽【きちんとキッチンbydaiei】



    じゃがいも料理レシピ５選🍽【きちんとキッチンbydaiei】

    じゃがいも料理レシピ５選🍽

    『簡単DELI風！春野菜の彩りポテトサラダ』

    【参考】
    1人当たり単価 133円（調味料除く）
    1人当たりカロリー 379kcal
    所要時間 45分

    【材料…２名分】
    新じゃがいも…2個

    にんじん…1/4本

    トップバリュ冷凍そら豆…10粒

    トップバリュ冷凍グリーンピース…大さじ2

    ゆで卵…1個（粗くちぎる）

    ハム…2枚

    ☆ディルピクルス（粗みじん切りにしたもの）…2本

    ☆ケイパー…小さじ1

    ☆マヨネーズ…大さじ3

    ☆レモン汁…小さじ1

    ☆粒入りあらびきマスタード…小さじ2

    塩、こしょう…各適量

    【手順】
    1.にんじんはいちょう切り、ハムは小さめの一口大に切る。鍋に湯を沸かし塩を少々入れ、にんじん、冷凍そら豆、冷凍グリーンピースをそれぞれゆでて、そら豆は薄皮をむいておく。

    2.鍋で新じゃがいもを皮ごと柔らかくなるまで25分ほどゆで、皮をむきボウルに入れて木べらやスプーンなどであらくつぶす。

    3.2のボウルに☆を加えて混ぜ、粗くちぎったゆで卵と1の具材を加えてざっくり混ぜ、塩、こしょうで味をととのえて器に盛る。

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    4件のコメント

    1. @bydaiei9150 on

      ⑤『フライパンで簡単！ジャーマンポテト』
      ⁡
      【参考】
      1人当たり単価 174円(調味料除く)
      1人当たりカロリー 366kcal
      所要時間 25分
      ⁡
      【材料…2名分】
      新じゃがいも…3個
      ⁡
      ベーコン…30g
      ⁡
      ソーセージ…2本
      ⁡
      アスパラガス…2本
      ⁡
      にんにく…1/2片
      ⁡
      オリーブオイル…大さじ1/2
      ⁡
      サワークリーム…30g
      ⁡
      ディル…1枝
      ⁡
      チャービル…1枝
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      塩…適量
      ⁡
      こしょう…適量
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      【手順】
      1.じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一口大に切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。
      ⁡
      2.ベーコンは細切り、ソーセージは3等分、アスパラガスは皮をむき一口大に、にんにくはみじん切りにする。
      ⁡
      3.ディル、チャービルは葉の部分をみじん切りにし、サワークリームと合わせておく。
      ⁡
      4.フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ弱火にかけ、香りがたったらじゃがいも、ソーセージ、アスパラガス、塩、こしょうを入れて炒める。焼き色がついたら器に盛り、3を添える。

    2. @bydaiei9150 on

      ④『レンジで簡単！タラモサラダ』
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      【参考】
      1人当たり単価 86円(調味料除く)
      1人当たりカロリー 204kcal
      所要時間 10分
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      【材料…2名分】
      じゃがいも…1個
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      玉ねぎ…1/8個
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      たらこ…1腹
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      マヨネーズ…大さじ3
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      塩…適量
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      こしょう…適量
      ⁡
      パセリ（みじん切り）…適量
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      【手順】
      1. じゃがいもはよく洗い、濡れたまま皮ごとラップに包み電子レンジ(600W)で4分加熱する。
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      2. 玉ねぎは薄切りにする。
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      3. たらこは皮から取り出し、マヨネーズと混ぜておく。
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      4. 1を熱いうちに潰し、皮を取り除く。玉ねぎ、塩、こしょう、3を混ぜ冷蔵庫で1時間冷やす。
      ⁡
      5. 器に盛り、パセリを振る。

    3. @bydaiei9150 on

      ③『簡単に作れる！ハッセルバックポテト』
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      【参考】
      1人当たり単価 75円(調味料除く)
      1人当たりカロリー 350kcal
      所要時間 20分
      ⁡
      【材料…2名分】
      じゃがいも…2個
      ⁡
      にんにく（みじん切り）…1片
      ⁡
      カレー粉…小さじ1
      ⁡
      塩…小さじ1/2
      ⁡
      オリーブオイル…大さじ3
      ⁡
      パルメザンチーズ…大さじ1
      ⁡
      バター…20ｇ
      ⁡
      パセリ（みじん切り）…適量
      ⁡
      【手順】
      1.にんにく、カレー粉、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせておく。じゃがいもは皮のままよく洗い出来るだけ薄く、深い切込みを入れる。（割りばしなどを置き、切り落とし防止にする）
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      2.水をはったボールにじゃがいもを5分ほどつける。
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      3.キッチンペパーで水分をふき取り、ラップにくるみ600ｗ5分～6分1個ずつ加熱する。
      ⁡
      4.加熱したじゃがいもを耐熱皿に並べ、1.をまんべんなくかける。パルメザンチーズをその上からふりかけオーブントースターで5分焼き色がつくまで焼く。
      ⁡
      5.バターを10ｇずつのせてパセリをふる。

    4. @bydaiei9150 on

      ②『揚げないビッグコロッケ 』
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      【参考】
      1人当たり単価 115円(調味料除く)
      1人当たりカロリー 329kcal
      所要時間 25分
      ⁡
      【材料…2名分】
      じゃがいも(メークイン)…200g
      ⁡
      合挽肉…80g
      ⁡
      玉ねぎ…1/4個
      ⁡
      牛乳…大さじ1/2
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      バター…10ｇ
      ⁡
      オリーブオイル…大さじ１
      ⁡
      みりん…大さじ1/2
      ⁡
      塩・こしょう…各適量
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      パン粉…15ｇ　
      ⁡
      乾燥パセリ…適量
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      【手順】
      1.じゃがいもは皮を剥き6等分に切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で6分加熱する。熱いうちにマッシャーでつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。
      ⁡
      2.フライパンにパン粉とオリーブオイルを入れ、色がつくまで炒めて取り出す。サッとフライパンを拭き、合挽肉と玉ねぎをほぐしながら中火で炒め、みりん、塩、こしょうを加え軽く炒める。
      ⁡
      3.合挽肉に火が通ったら弱火にして、じゃがいも、牛乳、バターを加えて混ぜ合わせる。
      ⁡
      4.火を止めて平らになるように広げ、その上に2で炒めたパン粉を全体に振りかける。
      ⁡
      5.乾燥パセリを散らす。

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