【飲食店経営１０年目】チキンソテー【ハニーマスタード】まかない
ご視聴頂きありがとうございます。
鶏肉は比較的に、リーズナブルなものが多いので、レパートリーを持っておくととても便利です。僕はまかないでめちゃ鶏肉を多様してました。原価的にもいいのでとても重宝します。
＃チキン ＃ステーキ ＃マスタード
KOUSEI
18歳で長崎から名古屋へ上京。
和食や洋食を学び、23歳でお店を出したいと決意し、
東京へ
24歳で念願のお店をオープンし、
それから居酒屋、バル、ビストロなど計4店舗を展開。
これから飲食店を出したいと言う方に、まずは0を1にするお手伝いがYou Tubeを通じて出来たらと考えております。
どうぞ宜しくお願い致します。
★KOUSEIのTwitter
https://twitter.com/KOUSEI26578627?lang=ja
4件のコメント
Chef, delicious meal.
You are a very skilled chef.
I enjoy your channel.
ふむ。
今まで鶏肉を調理する際、すっごく適当にしちゃってたなぁ。
黄色い脂身だけ取って、筋や軟骨はそのまま（あまりにもデカイと取るけど）だし、開いて平らにして焼くなんて、やった事なかったw
明日ちょうど晩ご飯にチキンソテーを予定してるので、ちゃんとやってみます！
ハニーマスタードめっちゃうまいですよね。
僕は無花果ジャムとマスタード合わせるのが好きです。
めちゃくちゃ美味しそう！
作ってみます😆/