【きくらげ＆干し椎茸】レシピ　学校給食定番メニュー『中華風コーンスープ』のおいしい作り方　乾物レシピのご紹介　＃83　乾物お助け隊「TOWAMANチャンネル」

【きくらげ＆干し椎茸】レシピ　学校給食定番メニュー『中華風コーンスープ』のおいしい作り方　乾物レシピのご紹介　＃83　乾物お助け隊「TOWAMANチャンネル」

乾物お助け隊「TOWAMANチャンネル」#83

「きくらげ」と「干し椎茸」を使ったレシピのご紹介
今回は「中華風コーンスープ」にチャレンジ！

学校給食の定番メニューでもあるこちらのレシピ
「きくらげ」と「干し椎茸」を入れる事により栄養も豊富に

コーンを入れているのでお子様でも食べやすいやさしい味のスープです
ぜひ皆さんもチャレンジしてみてください♪

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【目次】
00:07　材料、分量
00:14　調理スタート
01:43　完成

≪学校給食定番メニュー　中華風コーンスープ≫　
【材料・分量】4人分
・きくらげ　　　　　　　　　　　　　　2g（乾燥状態）
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　https://asuomoi.shop/items/5eb8ad4d5157622b0c802602
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・干し椎茸　　　　　　　　　　　　　　2g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
・にんじん　　　　　　　　　　　　　　60g
・長ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　30g
・ホールコーン　　　　　　　　　　　　70g
・クリームコーン　　　　　　　　　　　70g
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　800ml
・鶏がらスープの素　　　　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・コショウ　　　　　　　　　　　　　　少々
・片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2

【作り方】
・水を鍋に入れ火にかける

・鶏がらスープの素、スライスした玉ねぎ、にんじん、水戻ししておいた椎茸、きくらげを加える

・クリームコーン、ホールコーン、長ねぎ、塩コショウも加えひと煮立ちさせる

・水溶き片栗粉でとろみを付け、溶き卵を回し入れ卵が固まったら完成
　（チンゲン菜や小松菜などの青菜を入れても〇）

≪藤和乾物株式会社≫
乾椎茸・木耳・切干大根などの乾物類を 全国の外食ルート・学校給食などの集団給食ルートに販売しております。 乾物を通して皆さんの生活を豊かに出来ればと願っております。

『健やかな未来のために』

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