◤簡単・絶品◢ミニトマトで絶品フレッシュトマトソース

味の濃いミニトマトと、旬のバジルの葉っぱをふんだんに
使って美味しいソースを作ります。

材料(多めの2人分)
ミニトマト 330g
アンチョビ 10g *フィッシュソースで代用可
バジルの葉 20-30枚
にんにく  3かけ
オリーブオイル 大匙2
パルミジャーノレッジャーノ
お好みのパスタ

黒胡椒

シンプルなソースのため、素材の味に左右されます。
ぜひ、美味しいものでお試しください。

バジルがない場合は、大葉でも美味しく出来たと実家の
母が言っておりました:)

Ingredients (serves 2)
30 cherry tomatoes
2 anchovies fillets, chopped
3 cloves of garlic, chopped
20-30 fresh basil leaves, cut into large pieces
2 tbsp high quality olive oil
Parmigiano Reggiano
pasta
salt
black pepper

日本で購入して美味しかったオリーブオイル(木の実感がします)
https://phusikos.jp/

動画で使用したスペインのオリーブオイル The olive oil we used today
https://www.rontonar.com/en/

今日のワイン Today’s wine
https://www.frederickwildman.com/producers/umberto-cavicchioli-e-figli/robanera-lambrusco-modena-doc-not-vintaged/

今日の音楽 Today’s music
www.chrisparrello.com
www.karliebruce.com/

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3件のコメント

  1. こんにちは。今、外食ができないから、お金をだしてでも食べたいです。美味しそう
    いい香りがこちらまで届きそうでした。また来ます!

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