◤簡単・絶品◢ミニトマトで絶品フレッシュトマトソース
味の濃いミニトマトと、旬のバジルの葉っぱをふんだんに
使って美味しいソースを作ります。
材料(多めの2人分)
ミニトマト 330g
アンチョビ 10g *フィッシュソースで代用可
バジルの葉 20-30枚
にんにく 3かけ
オリーブオイル 大匙2
パルミジャーノレッジャーノ
お好みのパスタ
塩
黒胡椒
シンプルなソースのため、素材の味に左右されます。
ぜひ、美味しいものでお試しください。
バジルがない場合は、大葉でも美味しく出来たと実家の
母が言っておりました:)
Ingredients (serves 2)
30 cherry tomatoes
2 anchovies fillets, chopped
3 cloves of garlic, chopped
20-30 fresh basil leaves, cut into large pieces
2 tbsp high quality olive oil
Parmigiano Reggiano
pasta
salt
black pepper
日本で購入して美味しかったオリーブオイル(木の実感がします)
https://phusikos.jp/
動画で使用したスペインのオリーブオイル The olive oil we used today
https://www.rontonar.com/en/
今日のワイン Today’s wine
https://www.frederickwildman.com/producers/umberto-cavicchioli-e-figli/robanera-lambrusco-modena-doc-not-vintaged/
今日の音楽 Today’s music
www.chrisparrello.com
www.karliebruce.com/
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3件のコメント
Yummy dinner – i like the way you made the tomatoes jammy – did you grow those tomatoes in your garden?
このトマトソースは絶対に美味いですね😍アンチョビの発想がいいですね😌
こんにちは。今、外食ができないから、お金をだしてでも食べたいです。美味しそう
いい香りがこちらまで届きそうでした。また来ます!