ストウブレシピ❗【ピーマンの肉詰め】の作り方（by 元フレンチシェフ）
沢山のピーマンが兄の畑からと私の畑から収穫できたので！
肉詰めピーマンを作ろうと！staub のソーテパン１個でソース迄作ってみました！
美味しくできました！次の日もレンジで温めて頂きましたが何かしら当日より美味しく感じました‼️
是非作って見てね！・・・・・・
じゃ、、、、、又ね！ bonne chance❗❗
作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
動画の撮影の仕方についてもアドバイスください．
動画が良い思いましたら，チャンネル登録，高評価をお願いします．
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元フレンチシェフのchef massaです！
愛知県在住です．
隠居生活に突入中の70歳です．
余暇の趣味としてYouTubeを始めました．
温かい目で見守りください．
＜チャンネル概要＞
このチャンネルでは，
元フレンチシェフが家で作る料理 を中心に動画を上げていきたいと思います．
料理のジャンルは，
日本の家庭料理，フランス料理，イタリア料理，タイ料理など様々ありますが
家で作った料理を中心に投稿しようと思います．
料理のリクエストがあればコメントお願いします．
＜簡単な略歴＞
24歳で単身フランス・パリに渡り，
料理学校 Le Cordon Bleu でフランス料理の基礎を勉強したのち，
パリのレストランで２年間修行．
その後，東京と名古屋のフレンチレストランで料理長を務めました．
今も調理専門学校で講師を務めています．
料理歴50年，料理先生歴は35年です．
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10件のコメント
ポーチドエッグのハンバーグと
デミグラスソースの動画はあるのですがハンバーグの動画はありますか？ずっと自分のハンバーグが決まらないので良ければストウブで作るハンバーグを知りたいです。
美味しそう😃
明日ピーマンの肉詰めにしようかな🎵
🇺🇸在住です、毎回楽しみに動画配信を待っています。staubの鍋も買いました。参考にさせて頂きます！
今日のお花シリーズも大好きです。
もしよろしけばホワイトソースを使う料理を教えて下さい。
ラザリア、グラタンなど？
先生宜しくお願いします。
ちょっとしたプロのコツを教えていただけるのが、嬉しいです😊STAUBのブレイザーも欲しくなりました。ガラスの蓋の物は、使われたことありますか？
毎回動画楽しみに見ています。
ストウブで焼き物する時よく焦げ付いてしまいます。コツがあったらアドバイスください。これからもプロの料理楽しみにしています。
はじめまして。ストウブのココット20センチを購入してから楽しく拝見させていただいています！
今晩、ピーマンの肉詰めを作る予定です！使用されているブレイザー鍋は何センチのものでしょうか？
卵やパン粉使わないんですね〜
こんにちは。先月からstaub 鍋デビューをし、シェフの動画で勉強させてもらっています^ ^ 早速こちらのお料理作りました。最初お鍋に入れてひっくり返す前に少し焦げ付いてしまい若干バラバラ事件？！になりましたが、ピーマンにしっとり火が通り凄く美味しく出来ました。ソースもとても美味しかったです。これからも楽しみにしていますね！
すごい！神だと思いましたー！
ピーマン苦手なんですけど、こんなに美味しくいただけるとは思っていませんでした！ありがとうございます！
今から動画を参考にピーマンの肉詰めを作ります。