辛い!けどウマい!ハラペーニョをソースにしたら万能でした | Spicy! But good! It was all-purpose when using jalapeno as a sauce

辛い!けどウマい!ハラペーニョをソースにしたら万能でした | Spicy! But good! It was all-purpose when using jalapeno as a sauce

辛いイメージがある、ハラペーニョ。
アメリカでは、よく食べられる野菜なんです。
ハラペーニョをソースにしてみたら、癖になる辛さで、何にでも合う万能調味料でした。

＜レシピ＞
・ペッパー（ハラペーニョ以外も可）　　　　　　8~12個
・にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　4片
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・Honey Ginger Balsamic Vinegar
　(はちみつ生姜バルサミコ酢)　　　　　　　　　330ml
・A Premium White Balsamic Vinegar
　(プレミアムホワイトバルサミコ酢)　　　　　　160ml

■ちなみにペッパーソースは冷蔵保存で６ヶ月もちます。
　（使う前にはよく振ったり、混ぜたりしてくださいとのことです）
■製氷皿で凍らせて、食べたい分だけ解凍して使うのも便利です。