【1日の食費252円】平日5日間の夜ご飯/結婚1年目/2人暮らし/料理VLOG

【1日の食費252円】平日5日間の夜ご飯/結婚1年目/2人暮らし/料理VLOG

ご覧いただきありがとうございます🙇‍♀️
今回は平日5日間の夜ご飯を記録しました🍳
献立の参考になれば嬉しいです☺️

🍚献立

Day1 (0:24)
【白菜と豚こまの春巻き】
・春巻の皮　7枚
・豚こま肉　150グラム
・白菜1/8個
・ごま油　適量
・サラダ油　適量
「調味料」
・酒　大さじ1
・塩コショウ　少々
・醤油　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1/3
・生姜チューブ　2センチ
・水溶き片栗粉　大さじ1
「水溶き薄力粉」
・薄力粉　大さじ1/2
・水　大さじ1/2

①白菜と豚肉は細切りにする。
②フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がついたら白菜を加えてしんなりするまで炒める。
③「調味料」を加えて炒め、水溶き片栗粉を回し入れとろみがつくまで炒めたら粗熱をとる。
④春巻の皮で巻いて、巻き終わりに水溶き片栗粉を塗りしっかり止める。
⑤フライパンにサラダ油を入れ中火で揚げ焼きにしたら完成。（油はね注意！）

【鯖の塩麹焼き】
・冷凍無塩サバ　2切れ
・塩麹　大さじ2
・サラダ油　適量

①冷凍鯖を凍ったまま塩麹につけて30分ほど置く。
②解凍できたら軽く水気を拭き取り、フライパンに油を引いて両面焼いたら完成！

Day2 (4:05)
【スタミナ丼】
・にら　1/2袋
・合挽き肉　200グラム
・卵　2個
・ご飯　好きなだけ
・ごま油　適量
「調味料」
・にんにくチューブ3cm
・コチュジャン　大さじ1
・みりん　大さじ1
・醤油　大さじ1
・焼肉のタレ　大さじ1

①フライパンにごま油を引いて挽肉を炒める。
②火が通ったら5センチ幅に切ったニラを入れて軽く炒めたら「調味料」を入れてよく炒める。
③ご飯の上に乗せて温玉を乗せたら完成！

【鯖の味噌煮】
・サバ[切り身・冷凍] 2切
・長ネギ　1/2本
・生姜チューブ　3センチ
・酒 大さじ2
・水 200cc
・みそ 大さじ2
「調味料」
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1/2

① ねぎは4cm幅に切る。
② フライパンにサバ、ねぎ、しょうが、酒、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。
アクを取り、「調味料」を加えて再度煮立たせる。
③ 弱火にし、みそを溶き入れて落としぶたをし、10分ほど煮たら完成！

Day3 (7:40)
【手羽元の甘酢煮】
・手羽元　8個
・ゆで卵　2個
・水　手羽元が浸かるくらい
「調味料」
・酢　大さじ2
・醤油　大さじ2
・砂糖　大さじ1

①手羽元はフォークで穴を開ける。
②フライパンに手羽元とゆで卵を並べて浸かるくらいの水を入れる。
③「調味料」を入れて中火で煮る。
④沸騰したら落とし蓋をして弱火で10分〜15分煮たら完成！

【のり塩ポテサラ】
・ジャガイモ　2個
・マヨネーズ　大さじ3
・塩コショウ　少々
・青のり　適量

①ジャガイモの皮を剥き一口大に切る。耐熱ボウルに入れて500W6分程柔らかくなるまで加熱する。
②ジャガイモを熱いうちにフォークで潰して、「調味料」を入れて混ぜて完成。

Day4 (9:14)
【トマトクリームパスタ】
・パスタ　250グラム
・ホールトマト缶　1缶
・水　50ml
・玉ねぎ　1/2個
・にんにく　2かけ
・塩コショウ　少々
・牛乳　100ml
・コンソメ　小さじ1
・オリーブオイル　大さじ3
・乾燥パセリ　適量

①パスタを表記時間より1分短く茹でる。
②玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
③フライパンにオリーブオイルを引いて弱火にかけニンニクを入れて香りが出るまで炒める。
玉ねぎを入れてしんなりしたらトマト缶と水とコンソメを加えて潰しながら炒める。
④時々混ぜながら弱火で10分〜15分に詰めて水分が半分になったら牛乳、塩コショウで味付け。
⑤パスタの水気を切り④に加えて絡めたらパセリを振りかけて完成！

【オニオンスープ】
・玉ねぎ　1/4個
・コンソメ　小さじ2
・塩　少々
・水　400ml
・バター　5グラム
・乾燥パセリ　適量

①玉ねぎを薄切りにしてバターで炒める。
②しんなりしたらお湯を加えて中火で煮る。
③沸騰したらコンソメと塩を加えて完成！

Day5 (11:59)
【キムチチャーハン】
・ご飯　400グラム
・長ネギ　1/3本
・卵　2個
・キムチパウダー（キムチでも可）大さじ1
・ごま油　大さじ1
・醤油　小さじ1

①長ネギはみじん切りにしておく。
②フライパンにごま油を引いて、長ネギを炒める。
③溶いた卵を流し入れてご飯を入れる。強火で炒める。
④キムチパウダーと醤油を入れて炒めたら完成！

🥕使った食材

＜野菜＞
・白菜　1/8個・・・・48円
・にら　1/2袋・・・・78円　　　
・玉ねぎ　2個・・・・140円
・長ネギ　1/2本・・・40円
・にんにく　1個・・・32円
・ジャガイモ　2個・・50円

＜お肉・魚＞
・豚こま　150グラム・・・144円
・鯖　4切れ・・・・・・・700円
・合挽き肉　280グラム・・277円
・手羽元　8個・・・・・・423円

＜その他＞
・絹豆腐　450グラム・・・98円
・春巻の皮・・・・・・・107円
・油揚げ・・・・・・・・120円
・パスタ　200グラム・・・40円
・卵　6個・・・・・・・・132円
・トマト缶　1個・・・・・99円

💰合計2,528円（調味料・白米抜き）
2人暮らしなので1日あたり252円✨

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