【簡単レシピ】明太子クリームパスタの作り方

◎明太子クリームパスタ

【材料1人分】
・スパゲティ麺　　　100g
・明太子　　　　　　50g
(ソース30g, 盛り付け20g)
・大葉　　　　　　　3g

【ソース調味料】
・マヨネーズ　　　　10g
・生クリーム　　　　60g
・牛乳　　　　　　　30g
・醤油　　　　　　　3g
・バター　　　　　　8g
・塩　　　　　　　　適量

【作り方】
①大葉を千切りにします

②明太子の薄皮を取り除きます

③麺を袋の表示通りに茹でます

④ソースの調味料と明太子をボールに合わせます

⑤そこに茹で上がった麺を加え絡めて、バター、塩で味を整えたら盛り付けて出来上がりです！

ご視聴ありがとうございました。
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○Nao’s Kitchen
東京都出身。フリーランス料理人。
調理の専門学校を卒業後、和食の料理人として東京のミシュラン２つ星店や、５つ星ホテル内のレストランで勤務／カナダ（トロント・バンクーバー）での長期滞在を経て、２０１９年独立。

現在は料理に関連する仕事をしながら定期的に動画をYoutubeで配信しています。

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