【 ヤバうま 】豚こまレンコン唐揚げ🤤#レシピ #shorts #簡単レシピ

🔖 材料 🔖

☑︎豚こま肉（200g）
☑︎レンコン（100g）
☑︎卵（1個）
☑︎片栗粉（大さじ3）
◉砂糖（大さじ1）
◉醤油（大さじ1）
◉酒（大さじ1）
◉生姜チューブ（小さじ1）

✏️ 作り方 ✏️

①レンコンを1cm角に切り、水にさらす。
②◉をボウルに入れて混ぜる。
③②に豚こま、レンコン、卵を入れて混ぜる。
④片栗粉を入れて、さらに混ぜる。
⑤多めの油で両面カリッと揚げたら、完成❤︎

🔎 ワンポイント 🔎

レンコンは大きいままだと
揚げるときにお肉と
離ればなれになっちゃう😭💦

1cm角がちょうどよくてオススメだよ👍

レンコンを水にさらすときは、
すこしだけお酢を入れると

色味がよくなるし、
シャキシャキ食感もアップするよ🧡
（これはもうお酢入れるしかない♪）

豚こま肉も、大きな塊になってたら
適度に切ってから入れてね👌