ペペロンチーノ 夏 焼き茄子で涼しさを!パスタ100g、茄子1本、オリーブオイル40cc、ガーリック1片、ベーコン20g、高の爪1本、おろし生姜1g、醤油小さじ1/2、塩2g、きざみのり適量 Japanese-style mushroom pasta recipes きのこの和風パスタ きのこの和風パスタレシピ きのこパスタレシピ ちょっぴり和風な豚肉ときのこのペペロンチーノ パスタ パスタレシピ ペペロンチーノ レシピ 和風パスタレシピ 料理
@daisuke75966 on 2009.07.18 14:26 ニンニクアッシェは広げてから炒めないと火の通りがバラバラです、あとソースを乳化させてからパスタを入れてください、焼きナスは味付けなしですか?和風ならおひたしにしてみてはどうでしょう、あとヘタは取ったほうがいいのでは
@zzm47891 on 2009.08.30 07:27 ねじって乗せるのは見た目もありますが保温の効果を狙ってるのが大きいんじゃないんでしょうか?ねじって盛ってあるパスタは最後までお皿の上で散らばらないで熱々のまま食べられる気がします! 足し湯をすると味が落ちるんですか?当然の事だと思って毎回やってました。。
@yukio2012 on 2010.08.06 04:20 チャンネル登録させていただきました。 どれもこれも美味しそうですね。 ぺペロンチーノなんですが麺を入れた後にゆで汁を入れて乳化させなくてもいいんですか? 自分はやきそばを作るようになってしまいます。 フライパンを傾けて油とゆで汁が白く濁っていないとだめとか・・・ 気にしすぎですかね。 そんな感じなのでどうしても火が入りすぎます。
@sagiken on 2011.08.05 21:54 火が強すぎ、油が焦げるだろうに ニンニクは少しでも焦がすな ニンニクの量多すぎそんなバカみたいに使わない まな板が汚いちゃんと洗いなさい なぜかテフロン使ってるが剥げてるぞ買い換えろよ パスタをもっとフライパンであおらないと、ちょっと混ぜただけじゃねえか 一体誰に習ったんだよめちゃくちゃだな 他の動画を見たらピザも出してるようで、これで全て納得致しましたw
31件のコメント
作って、撮って、アップしてください!
冷たいバージョンもイケました(^-^)
コンビニ弁当に私もよくお世話様です。ありがたいよねえ。
ナスの代わりに、しし唐入りもお試しください!
こちらこそ、今後ともよろしくお願いします!
お役に立てて、ありがとう!!
ありがたく参考にさせていただきます!thank you!
おいしく食事ができたらそれでOKです!
これからもよろしくおねがいします!
カッコイイッッス!
動画アップありがとうございます^^
ありがとうございます!カッコイイと言えるあなたの方がカッコいいですよ!!
炭火で!採れたてローズマリー!うまそう~!
食べたい。
このコメントだけですと誤解される方もいらしたので付け加えます。begu12さんはこのチャンネルを応援してくれております!
今日は私もパスタでした!某ホテルの某会食に招かれミートソース!雰囲気最高!堕ちました・・・うまかった!!
ニンニクアッシェは広げてから炒めないと火の通りがバラバラです、あとソースを乳化させてからパスタを入れてください、焼きナスは味付けなしですか?和風ならおひたしにしてみてはどうでしょう、あとヘタは取ったほうがいいのでは
あと仕上げが終わったら必ず味見してください
ねじって乗せるのは見た目もありますが保温の効果を狙ってるのが大きいんじゃないんでしょうか?ねじって盛ってあるパスタは最後までお皿の上で散らばらないで熱々のまま食べられる気がします!
足し湯をすると味が落ちるんですか?当然の事だと思って毎回やってました。。
トングを「トントンッ!」
大好きでしょ??
カッチョイイよ(笑)
カンカンカンカン、うるさいです!
トングをカンカン、うるせ~よwww
チャンネル登録させていただきました。
どれもこれも美味しそうですね。
ぺペロンチーノなんですが麺を入れた後にゆで汁を入れて乳化させなくてもいいんですか?
自分はやきそばを作るようになってしまいます。
フライパンを傾けて油とゆで汁が白く濁っていないとだめとか・・・
気にしすぎですかね。
そんな感じなのでどうしても火が入りすぎます。
個人的には麺を茹でているお湯の沸騰が気になります。
私はあんなに沸騰させません。
お店だから手早く茹でるためなんでしょうね。
バブル前に流行った喫茶店で出すペペロンチーノもどきがこんな感じ。
えっプロなの!?
まずそー><
すっごいおいしそう!
香味の類を入れて醤油を垂らして・・・
食ってみてぇー(*´д`)ハァハァ
別に批判したくはないけどナスのへたも取らずに盛り付けるのはどうだと思いますが?
凄く食べにくいですし、子供とか全部食べてしまいそう。
火が強すぎ、油が焦げるだろうに
ニンニクは少しでも焦がすな
ニンニクの量多すぎそんなバカみたいに使わない
まな板が汚いちゃんと洗いなさい
なぜかテフロン使ってるが剥げてるぞ買い換えろよ
パスタをもっとフライパンであおらないと、ちょっと混ぜただけじゃねえか
一体誰に習ったんだよめちゃくちゃだな
他の動画を見たらピザも出してるようで、これで全て納得致しましたw
カンカンうるせえw
低評価の意味がわからん。
評価してないでしょどうせ。
パスタって高級料理だっけ?w
英語圏の料理でおしゃれだからって高く持ち上げ過ぎ。
さすが日本って感じ。
Nandesuka kono peperoncino? Oisisouna wafu desuka?
盛り付け大事です。もっと勉強しましょう。