ペペロンチーノ 夏

焼き茄子で涼しさを!パスタ100g、茄子1本、オリーブオイル40cc、ガーリック1片、ベーコン20g、高の爪1本、おろし生姜1g、醤油小さじ1/2、塩2g、きざみのり適量

31件のコメント

  1. このコメントだけですと誤解される方もいらしたので付け加えます。begu12さんはこのチャンネルを応援してくれております!

  2. 今日は私もパスタでした!某ホテルの某会食に招かれミートソース!雰囲気最高!堕ちました・・・うまかった!!

  3. ニンニクアッシェは広げてから炒めないと火の通りがバラバラです、あとソースを乳化させてからパスタを入れてください、焼きナスは味付けなしですか?和風ならおひたしにしてみてはどうでしょう、あとヘタは取ったほうがいいのでは

  4. ねじって乗せるのは見た目もありますが保温の効果を狙ってるのが大きいんじゃないんでしょうか?ねじって盛ってあるパスタは最後までお皿の上で散らばらないで熱々のまま食べられる気がします!

    足し湯をすると味が落ちるんですか?当然の事だと思って毎回やってました。。

  5. チャンネル登録させていただきました。
    どれもこれも美味しそうですね。
    ぺペロンチーノなんですが麺を入れた後にゆで汁を入れて乳化させなくてもいいんですか?
    自分はやきそばを作るようになってしまいます。
    フライパンを傾けて油とゆで汁が白く濁っていないとだめとか・・・
    気にしすぎですかね。
    そんな感じなのでどうしても火が入りすぎます。

  6. 個人的には麺を茹でているお湯の沸騰が気になります。
    私はあんなに沸騰させません。

    お店だから手早く茹でるためなんでしょうね。

  7. 別に批判したくはないけどナスのへたも取らずに盛り付けるのはどうだと思いますが?
    凄く食べにくいですし、子供とか全部食べてしまいそう。

  8. 火が強すぎ、油が焦げるだろうに
    ニンニクは少しでも焦がすな
    ニンニクの量多すぎそんなバカみたいに使わない
    まな板が汚いちゃんと洗いなさい
    なぜかテフロン使ってるが剥げてるぞ買い換えろよ
    パスタをもっとフライパンであおらないと、ちょっと混ぜただけじゃねえか
    一体誰に習ったんだよめちゃくちゃだな
    他の動画を見たらピザも出してるようで、これで全て納得致しましたw

  9. パスタって高級料理だっけ?w
    英語圏の料理でおしゃれだからって高く持ち上げ過ぎ。
    さすが日本って感じ。

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