玄米エッグベネディクト♪グルテンフリーで美味しく簡単に作れます！詳細はコメント欄に↓ #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #エッグベネディクト #おうちカフェ Brunch recipes おうちでハワイ気分簡単エッグスベネディクト ブランチ ブランチレシピ
@yuchi__gohan on 2023.06.22 09:28 《材料》2個分・卵（2個）・水（1ℓ）・お酢（50ml）・ごはん（約240g→1個分で120gくらい）今回は玄米にしましたが、普通のご飯でも◎・スライスチーズ（1枚）・ハム（2枚）・レタス（お好み） 《オランデーズソース》◎卵黄（2個分）◎マヨネーズ（大さじ2）◎溶かしバター（5g）◎レモン汁（数滴） 《作り方》①沸騰したお湯にお酢をいれてぐるぐるかきまぜ、火を弱火にして渦の真ん中に卵を優しくいれる ②卵を入れたら中火にしてくるくる回して白身を黄身に纏わせる。（私もポーチドエッグ2回目なので詳しい作り方はYouTubeなどみてやったほうがよいかと◎） ③形がある程度できて2〜3分茹でたら冷水に取り出し余熱で黄身が固まらないようにしておく ④◎の材料を混ぜ合わせてオランデーズソースを作っておく ⑤ごはんをココットなどで形を整え、ごはんの上に、レタス→スライスチーズ→ハム→ポーチドエッグの順にのせ、オランデーズソースをかけたら完成💕お好みでパセリも散らすと◎🌱
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《材料》2個分
・卵（2個）
・水（1ℓ）
・お酢（50ml）
・ごはん（約240g→1個分で120gくらい）
今回は玄米にしましたが、普通のご飯でも◎
・スライスチーズ（1枚）
・ハム（2枚）
・レタス（お好み）
《オランデーズソース》
◎卵黄（2個分）
◎マヨネーズ（大さじ2）
◎溶かしバター（5g）
◎レモン汁（数滴）
《作り方》
①沸騰したお湯にお酢をいれてぐるぐるかきまぜ、火を弱火にして渦の真ん中に卵を優しくいれる
②卵を入れたら中火にしてくるくる回して白身を黄身に纏わせる。（私もポーチドエッグ2回目なので詳しい作り方はYouTubeなどみてやったほうがよいかと◎）
③形がある程度できて2〜3分茹でたら冷水に取り出し余熱で黄身が固まらないようにしておく
④◎の材料を混ぜ合わせてオランデーズソースを作っておく
⑤ごはんをココットなどで形を整え、ごはんの上に、レタス→スライスチーズ→ハム→ポーチドエッグの順にのせ、オランデーズソースをかけたら完成💕お好みでパセリも散らすと◎🌱
すご