【フライパンで焼ける！】かんたん甘酒ナンのレシピ・作り方

【フライパンで焼ける！】かんたん甘酒ナンのレシピ・作り方

発酵なし！フライパンで簡単に作れる、ナンの作り方です。
甘酒とヨーグルトを使うことで、ふわもち食感に仕上がります！
カレーのお供に、焼きたてナンはいかがでしょう。

おすすめのカレー↓
●ヨーグルトポークカレー

●スパイス4種でつくる、本格チキンカレー

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●かんたん甘酒ナン

■材料(2枚分)
(A)薄力粉、強力粉 各60g
(A)ベーキングパウダー 小さじ1
(A)塩 ひとつまみ
プレーンヨーグルト 大さじ2
甘酒(ストレートタイプ) 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1/2

詳しいレシピはこちら↓

かんたん甘酒ナンのレシピ

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●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

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#発酵食品 #榎本美沙 #料理研究家

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●Easy naan

■Ingredients (for 2 sheets)
(A)60g each light flour and strong flour
(A)1 teaspoon baking powder
(A)a pinch of salt
2 tablespoons plain yogurt
3 tbsp amazake (straight type)
1/2 tbsp olive oil

■How to make
【1】Mix (A) in a bowl, add yogurt, amazake, olive oil, and 1 tablespoon water.
Add the yogurt, amazake, olive oil, and 1 tablespoon water, and knead until smooth.
Cover with plastic wrap and let sit for 10 minutes.

【2】Knead the dough a little more and cut it in half with a card.
If the dough seems to be sticking to the table, sprinkle some flour on it.
Roll out the dough with a rolling pin to form a naan shape.

【3】Brown the halves on both sides in a large frying pan over medium-low heat.
Top with coconut oil or butter (as desired).