【とある日の晩ごはん献立】洋食レシピ｜オムライス、クラムチャウダー、バルサミコサラダ【料理動画】

【とある日の晩ごはん献立】洋食レシピ｜オムライス、クラムチャウダー、バルサミコサラダ【料理動画】

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本日の「とある日の晩ごはん」は洋食です。

「洋風ピラフ」と「バルサミコドレッシング」は
書籍にも掲載しているレシピです 🔖

00:24　材料一覧

00:30　洋風ピラフのオムライス
洋風ピラフは炊くだけなので炒める手間もなく
べちゃっとすることもありません♪
炊飯はひと手間かけてあげるとご飯がぐんと美味しくなります。

白米　2合
冷凍ミックスベジタブル　100g
トマトケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ1
酒（あれば白ワイン）　大さじ1
水　300ml
卵　4個
牛乳　大さじ2

02:45　クラムチャウダー
昔は缶の濃縮タイプを買っていたのですが、
一度作ってみたら冷凍あさりなのに美味しくて、それ以降作るようになりました。
簡単なのにダマにもならず濃厚なお味です。

玉ねぎ　1個
にんじん　1本
じゃがいも小　2個
ベーコン　1パック
冷凍アサリ　100g
白ワイン　100ml
無塩バター　20g
水　200ml
ローリエ　1枚
コンソメ　20g（小さじ4）
牛乳　400ml
小麦粉　大さじ2
水　30ml

06:33　バルサミコドレッシングのサラダ
イタリアンレストランで出てくるようなお味のドレッシング。

バルサミコ酢　大さじ2
オリーブオイル　大さじ1
メープルシロップ　小さじ1
醤油　小さじ1
塩・胡椒　少々

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