【パーティーレシピ】コーラのスペアリブの作り方
簡単だけど本格的！
コーラのスペアリブのご紹介です。
濃い目の味付けで、お酒もご飯も進みます(*^^*)
アクをこまめに取ることをお忘れなく😊👆
◎材料（4人分）
スペアリブ・・・500ｇ
コーラ・・・500cc程度
（A）醤油・・・大さじ4
（A）酒・・・大さじ2
（A）みりん・・・大さじ1
（A）生姜チューブ・・・大さじ1
（A）にんにくチューブ・・・大さじ1
（A）粒マスタード・・・大さじ1
（A）ケチャップ・・・大さじ1
塩・・・適量
荒びき黒胡椒・・・適量
※キッチンペーパーで作った落し蓋
◎手順
1.肉に塩コショウをすり込む
2.鍋に①を入れてかぶる程度のコーラを入れ、中火で煮る。アクが出てきたら取る。
3.アクが少なくなってきたら、（A）を投入して落し蓋をして中火で30分煮る
4.いったん肉を取り出しタレを煮詰める。とろみが出てきたら再度肉を戻してからめれば完成！