【お勧め】ほろほろ鶏胸肉の人参カオマンガイ　#おうちごはん #にんじん

【お勧め】ほろほろ鶏胸肉の人参カオマンガイ　#おうちごはん #にんじん

ほろほろ鶏ムネ肉の
人参カオマンガイ（2人前）

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材料
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1: ニンジンライスの材料
鶏ムネ肉: 300g
人参：250g
長ネギ：白い部分1.5本文
お米：2合分
水：お米2合分に酒の分量を引いた量
酒：50cc
鶏がらスープ：大さじ1杯程度
しょうが：お好み
にんにく：お好み
※鶏胸肉には片栗粉をまぶすと柔らかく仕上がります。
ただ、炊き立てはご飯全体に膜がはったような状態になります。
気になるかたは水を少なめにして、余分な片栗粉をとってから
炊くのがよいて思います。
ニンジンライス自体はおかわりできるぐらいの量になります。

2: カオマンガイのタレ
長ネギ：白い部分 0.5本文
にんじん：70g
ナンプラー：小さじ1杯
にんにく：少々
しょうが：少々
醤油：大さじ1杯
レモン汁：大さじ1杯
ごま油：小さじ1杯
砂糖：大さじ1杯