[オーストラリア在住🇦🇺]簡単！ローストポークの作り方/手抜き料理なのに特別料理/ポーククラックリング/おつまみ/温野菜/定番オーストラリア料理レシピ

[オーストラリア在住🇦🇺]簡単！ローストポークの作り方/手抜き料理なのに特別料理/ポーククラックリング/おつまみ/温野菜/定番オーストラリア料理レシピ

オーストラリアに嫁いでまず義母に教えてもらったのがローストポークの作り方。
オーブン料理なんてした事無かった『ド日本人』の私がオーブン料理って手抜き料理だ！と、知る事となった一品です。笑

仕事や留学で長期で日本に来ているオーストラリア人🇦🇺を
日本で『おもてなし』する際など、思い切った逆の発想で『ローストポーク』を作ってあげると泣いて喜ばれるかも？
故郷を思い出すようなそんな特別料理です。

＝ローストポークのみのレシピ＝

＜用意する材料＞
ローストポーク用の豚肉
塩

＜作り方＞
オーブンを220℃にセットする。（予熱を始める）
オーブントレイの上にポークをのせてペーパータオルで水分を取る。
ポークの脂部分に塩をふりかける。

予熱２２０℃になったオーブンにポークを入れる。

☆２２０℃のオーブンに３０ー４０分放置。☆

＝３０ー４０分後＝
オーブンを１８０℃に下げる。（ポークそのまま）

☆豚肉５００gに対し、２５分オーブンに放置。☆

例：２キロの豚肉なら　２キロ➗５００g ＝４　
　　４X２５分＝１００分

上の計算方法で、
１８０℃のオーブンに入れておく時間を測ってください。

その時間が来たら（焼き上がったら）、ポーククラックリングの部分をとる。
残りのポークをアルミホイルに１５分包んで放置。

ローストポークの出来上がり！

動画内で、同時進行で温野菜の作り方と、グレイビーのお話もしております。

是非、お試しください。

縁あってここに辿り着いてくださった皆様♡
ご視聴有り難うございました。

オーストラリアに住み始めて早３０数年。💦
ハーフっ子の子供達も大人になり、巣立ちました。
今までの経験と少しばかりの知識をシェアしたく、YouTubeを始めました。

良かったら、チェンネル登録宜しくお願い致します。

Ruca

#オーストラリア #ローストポーク　#国際結婚