簡単で美味しいプロヴァンスのトマトソース

太刀魚のヴェノワーズ(ウイーン風)
フレッシュトマトソース

・太刀魚 4枚
※薄力粉、玉子、パン粉
・無塩バター 15g〜20g
・ほうれん草 2〜3束
・マジックソルト 2g
※フレッシュトマトソース
・オリーブオイル 30cc
・ニンニク 1/2個
・トマト(小) 2個
・マジックソルト 3g
・有ればバジル又はイタリアンパセリ

魚は白身でも青魚でもどちらでも美味しい👍

1件のコメント

  1. なるほど、釣った太刀魚はギラギラしてるけど、網で取れたのは皮が削れてるんですね~。勉強になります!!

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