【アホたっぷり！】ソパ・デ・アホ

【アホたっぷり！】ソパ・デ・アホ

にんにくたっぷり、スペインのスタミナスープ！
※アホはスペイン語でニンニクです♡

■材料
ニンニク　大1株
トマト（くし切り）　1個
バゲット（一口大に切る）　1/4本
生ハム　50g
パプリカパウダー　小さじ1
オリーブオイル　大さじ2
水　500ml
顆粒コンソメスープの素　小さじ1
塩　適量（生ハムの塩分と調節してください）
卵　1個
クレソン　少々

■手順
1. ニンニクの底を５mm切り落とし、電子レンジ600wで30秒加熱する。粗熱が取れたら、ニンニクをヘタ側から押し出して皮から外す。
2. フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れ、弱火で火を入れていく。ニンニクが色付いてきたら、バケットを入れて表面をカリッとさせる。
3. 生ハム・トマト・パプリカパウダーを入れて全体にパウダーが絡んだら、水・コンソメスープの素を加えて一煮立ちさせ、味を見て塩をする。
4. 耐熱容器に移し、卵を落とし入れ、230度のオーブン（トースターでも可）で卵を半熟に加熱し、表面のバケットにごげ目が付くまで焼く。仕上げにクレソンをのせる。

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