【南米料理】CHARQUICAN チャルキカン の作り方

【南米料理】CHARQUICAN チャルキカン の作り方

CHARQUICAN CON HUEVO FRITO　チャルキカンと揚げ目玉焼き

潰したカボチャとじゃがいもの甘さと牛肉がよく合います。
オレガノを振り入れるのがポイントです！

目玉焼きを崩しながら食べてください♪

材料　２人分

牛肉　１２０g
カボチャ 　１００g
じゃがいも　２個
コーン　５０g
ほうれん草　１束
玉ねぎ　半玉
パプリカパウダー　小さじ１／２
オイル　３０cc
オレガノ　ひとつまみ
塩、コショウ